Рецепт салату з пивних дріжджів

волоських горіхів

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • салат з ракети
  • 1 терпке яблуко
  • 1 огірок
  • 1 жменя ядер волоських горіхів
  • 150 г рокфор
  • 4 ст. ложки олії волоського горіха
  • 2 ст. бальзамічного оцту
  • 1 с. столова ложка пивних дріжджів
  • 1/2 лимона
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

Тонкий, помити і віджати салат. Покладіть їх в салатник.

Огірок помити і обсушити. Наріжте його тонкими скибочками (з нанесеною шкірою). Додайте їх в салатник.

Вимити і обсушити яблуко. Видаліть серцевину. Наріжте яблуко тонкими скибочками (з шкіркою) і додайте їх також у салатник.

Наріжте рокфор невеликими кубиками і додайте їх по черзі.

Завершіть додаванням ядер волоських горіхів.

У мисці з’єднайте волоську горіхову олію, бальзамічний оцет, сік половини лимона, сіль і перець. Вилийте заправку в салатник. Перемішайте все це.

На завершення посипте пивними дріжджами. Готово !