Рецепт салату з повітряної картоплі та яблук

Ідеально підходить для невеликої легкої їжі або для подачі з холодним м’ясом або рибою

Час підготовки: 45 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

4 середні картоплини, приготовані на пару і нарізані невеликими шматочками, 1 невелика цибулина, нарізана кільцями, 2 великих ножа яблука, насіння і нарізані кубиками, 1 ст. із родзинок

рецепт

Для соусу: 4 ст. ложка оливкової олії, 2 ст. ложка білого винного оцту, 1 ст. лимонного соку, 1/2 ч. л. солі, 1/4 ч. л. перцю, 1 ч. л. подрібнений свіжий лук-цибулю

Підготовка:

У середній мисці з’єднайте картоплю, цибулю, яблука та родзинки.

У мисці обережно змішайте олію, оцет, лимонний сік, сіль, перець та цибулю, добре збивши виделкою.

Полийте соусом овочі та фрукти і добре перемішайте.

Зберігайте в холодильнику за 30 хвилин до подачі або подавайте при кімнатній температурі.

Ідеально підходить для невеликої легкої їжі або для подачі з холодним м’ясом або рибою.

Одна порція (приблизно 230 г):
Калорії 274 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 29,5 г Жири 13,6 г.