Рецепт салату з редьки з низьким вмістом вуглеводів по-корейськи
Салат з редьки в корейському стилі з низьким вмістом вуглеводів
Ви любите кольрабі чи редис? Якщо так, то підготуйте цей новий рецепт. Я впевнена, що ви знаєте редьку, але ви ще не знаєте цього смачного рецепту. Цей корейський рецепт швидко і легко готується і, швидше за все, переконає багатьох ваших гостей та вас самих у смаці.
Ви любите щось гостре? Ви можете налаштувати пікантність за допомогою корейського порошку чилі Gochugaru на свій смак.
Корейська кухня
Ви взагалі знаєте корейську кухню? Якщо ні, то настав час спробувати цю смачну і корисну кухню в кетогенному варіанті. Корейська кухня надає великого значення збалансованому та здоровому харчуванню. Особливою родзинкою є незліченні гарніри, які подаються поряд з основною стравою. Якщо ви вже їли в хорошому корейському ресторані, ви, мабуть, помітили безліч, часом безкоштовних, гарнірів.
Ми покажемо вам смачні та корисні рецепти з низьким вмістом вуглеводів з корейської кухні і сподіваємось, що ця азіатська кухня вас також вразить. Ми подбаємо про те, щоб ми завжди представляли вам рецепти, сумісні з кето.
Тепер до корейського салату з редьки з низьким вмістом вуглеводів
Цей салат є одним із таких майже нескінченних корейських гарнірів і готується дуже швидко. Він чудово поєднується з м’ясом, оскільки ідеально доповнює своїм освіжаючим і злегка пікантним смаком.
Еритритол як замінник цукру: Цукор використовується в оригінальному рецепті, але еритритол є чудовою заміною кетогенної дієти. Еритритол - це веганський, натуральний і зручний для зубів замінник цукру, солодкість якого відповідає приблизно 70% цукру. Ви можете сміливо використовувати цей замінник цукру для багатьох страв.
Насамперед ви можете побачити, наскільки легкою є підготовка насправді, у цьому відео:
Вивчіть основні корейські інгредієнти
Гочугару: Гочугару - це корейські пластівці чилі, які пропонуються з різним ступенем пікантності. Вони дають багатьом корейським стравам приємну до сильної спеки, а також є ідеальною приправою до будь-якої іншої кухні.
Кунжутну олію: Кунжутне масло особливо корисно для здоров'я завдяки поліненасиченим жирним кислотам. У Кореї вона настільки ж поширена, як оливкова олія в Німеччині, і використовується для салатів, соусів, маринадів та десертів. Завдяки різним методам виробництва ви можете знайти як світле, так і темне кунжутне масло. Темні кунжутні олії характеризуються сильним кунжутним запахом і, на відміну від легкого та нейтрального кунжутного масла, вдосконалюють кожну страву та соус.
Рисовий оцет: Рисовий оцет виготовляється з рису, як випливає з назви. Тут теж є різні типи виробництва, кожен з яких має індивідуальну, але невелику різницю у смаці. Найкраще знайти собі власний рисовий оцет.
Соєвий соус: Соєвий соус є важливим інгредієнтом багатьох страв азіатської кухні. Він готується з соєвих зерен і може мати різний смак через різні соєві боби та виробничі процеси.
Рибний соус: У Кореї рибний соус здебільшого складається з анчоусів і в основному використовується для салатів та соусів. Він має трохи солоний смак і не особливо приємний запах. Однак у поєднанні з іншими інгредієнтами він стає величезним очищувачем.