Рецепт салату зі свіжих огірків та редьки - ВІДПОВІДНО

Такий прохолодний, такий свіжий, такий низький вміст вуглеводів: салат з огірків та редьки вирізняється своєю свіжістю та швидким приготуванням. Ідеальна їжа після роботи в спекотні літні дні.

Інгредієнти для рецепту салату зі свіжих огірків та редьки

2 огірки
2 зелені цибулини
1 пучок редиски
2 стебла кропу
0,5 лимона
2 ст. Л. Кефіру з цільного молока
1 ст. Л. Сиропу агави
2 ст. Ложки оливкової олії
Солоний перець

Вимийте та почистіть огірок, очистіть від шкірки довгі смужки, а огірок наріжте або наріжте дрібними скибочками. Зелену цибулю промити, струсити насухо, очистити і нарізати дрібними кільцями. Очистіть і помийте редьку і наріжте дрібними скибочками.
Для заправки Помийте кріп, струсіть насухо, зірвіть прапорці і дрібно наріжте. Вичавіть лимонний сік і змішайте з йогуртом, 2 столовими ложками води, сиропом агави та оливковою олією. Приправити сіллю і перцем. Перемішайте кріп.
Змішайте в салатниці огірки, зелену цибулю, редис та заправку. Знову приправте сіллю, перцем і трохи сиропу агави.

Нехай це буде трохи більше?

Ви можете сутенерізувати салат іншою чудовою низьковуглеводною їжею: фета, смажені скибочки кабачків або авокадо дуже добре поєднуються із салатом з огірків та редьки.