Рецепт селянської картоплі дня (автентичний старий рецепт); Monitorul de Suceva - середа, 27

Рецепт дня

Середа, 27 січня 2016 р

картоплі

Селянська картопля (автентичний старий рецепт)

картоплі

селянської

рецепт

Селянську картоплю "винайшли" в давнину господині, які готували їжу просто з натуральної їжі, і яким було так багато інших справ, що вони не могли дозволити собі витрачати час на вишукані гастрономічні процедури та інгредієнти стейка. Ця страва також відома в деяких місцях під назвою «пластівчаста барабула», і, хоча сьогодні, в більш легкій версії, її подають як гарнір у ресторанах, раніше вона була послідовною, часто єдиною основною стравою.

Нам потрібно:

1 кг картоплі, 150 г копченого бекону (не бекон, а звичайний бекон!), 2 великі цибулини, 2 столові ложки сала, сіль і перець за смаком