Рецепт сезонних фруктових цільнозернових кремів - Vinyasa Krama Yoga

Щоб розпочати рік зі збалансованої дієти, ось рецепт повноцінного сніданку без додавання цукру.

Інгредієнти:

• 2 - 4 ст. Ложки свіжомеленого сирого цільного зерна, напр. Гречана гречка, вівсянка, коричневий рис, пшоно тощо.
• сік половини лимона
• яблуко
• половина банана
• 1-2 ч. Ложки цілих сирих і свіжомелених олійних насіння (льон, змішане насіння, насіння чіа, мигдаль, волоські горіхи, кунжут тощо)
• сухофрукти (сушена журавлина, родзинки тощо)
• 2 ч. Ложки першого органічного нежирної олії холодного віджиму, багатого омега-3 (льон, волоський горіх, кокос тощо)
• 2 ч. Ложки теплої води, якщо потрібно
• місцеві сезонні фрукти

Підготовка:

1. За допомогою кавомолки подрібніть крупу, насіння, сухофрукти
2. Свіжоприготовлене борошно залийте соком половини лимона і добре перемішайте.
3. Змішайте всі інгредієнти до отримання однорідного крему.
4. Поріжте фрукти на шматочки і подавайте з кремом.

Крем можна використовувати як основу для панакоти, або подавати його з сиром. Різні варіації дозволяють надихатись смаками сезонів, бажаннями дня або відповідно до ваших смаків моменту.

---