Рецепт шахрайського смаженого сиру з каструлі • Готуйте с
Моніка Лампінг
Знову бутерброд? З цією кумедною ідеєю рецепту ви більше не будете думати. Причина: При цій варіації бутербродів сир з внутрішньої сторони бутерброда м’який, а ззовні хрусткий як покриття. Просто фантастично та ідеально підходить для вашого Cheat Day.
- Час витрачався швидко
- складність
- Харчова цінність 620 Ккал/порт.
інгредієнти
- 75 г сиру раклет
- 2 скибочки цільнозернових тостів
- 20 г вершкового масла
- за бажанням свіжий кресон для гарніру
підготовка
Натріть сир раклет на домашній тертці. Промажте скибочки тостів вершковим маслом з двох сторін. Розсипте третину сиру на скибочку тосту, покладіть зверху другу скибочку тоста і притисніть обидві скибочки разом.
Розігрійте на плиті невелику антипригарну каструлю на повільному та середньому вогні. Покладіть сендвіч і смажте близько 3 хвилин з кожного боку, поки він не стане золотисто-жовтим. Потім дістаньте сендвіч з каструлі. Щоб він був рівномірно рівним, наприклад, зважте його важкою дошкою для сніданку і дайте йому відпочити приблизно 2 хвилини.
Зніміть дошку для сніданку з бутербродом з сиром. Розігрійте невелику антипригарну сковороду. Посипте ще третину сиру в центр каструлі і розтопіть. Покладіть бутерброд зверху і смажте близько 1 хвилини. Вийміть бутерброд з каструлі, а решту сиру розтопіть у центрі каструлі, як і раніше. Покладіть бутерброд зверху стороною, в якій немає сиру, і смажте близько 1 хвилини. Дістаньте бутерброд із сиром і, якщо хочете, прикрасьте свіжим кресом. Хороший апетит!