Рецепт шампурів з креветок, маринованих в сиропі агави


Брокетти з креветок, мариновані в сиропі з агави // Простий рецепт для 4 осіб // Приготування: 10 хвилин // Маринад: 2 години // Приготування: 5 хвилин // Інгредієнти: 32 великі креветки, 24 помідори черрі, оливкова олія, соєвий соус, Сонячний Через сироп агави.

рецепт: шашлик з креветок, маринований в сиропі агави

Рецепт для 4 осіб

маринованих

Підготовка: 10 хвилин
Маринад: 2 години
Готування: 5 хвилин
Легко
Дешево

Інгредієнти

• 32 великі креветки
• 12 помідорів черрі

Маринад:
• 1 с. ложка оливкової олії
• 2 ч. Л. ложка соєвого соусу
• 2 ч. Л. Сонячний сироп Віа Агави
• 1 с. тертого свіжого імбиру
• 1 подрібнений зубчик часнику
• 2 нові цибулини
• Перець

• Оливкова олія для приготування їжі

Підготовка

• Подрібніть цибулю і змішайте з усіма елементами маринаду.
• Очистіть креветки від лушпиння і маринуйте їх годину-дві, регулярно обсмажуючи.
• Злийте їх і збережіть маринад.
• Нагріти 1 ст. чайну ложку олії на сковороді і зварити креветки, трохи карамелізуючи їх.
• Відкладіть їх убік і заскліть сковороду відфільтрованим маринадом.
• Подавайте креветки на шампурах, чергуючи з половиною помідора. Подавати з рисом.
• Помістіть кілька крапель або тире соусу на тарілку або в посуд.

“Для цього маринаду я замінила 3 ​​ст. меду або цукру на 2 сиропу агави. Солодкий смак дуже присутній, як і карамелізація ", Маміна.

Збереження калорій та харчова цінність рецепта

3 столові ложки цукрової пудри = 120 калорій
2 столові ложки сиропу агави = 62 калорії

Харчові цінності:

Калорії:. . . 102 ккал/100г. . . ., 158 ккал/чол. . . . . . . 8% RNJ *
Білки:. . . 12,6 г/100г. . . . . . .19,5 г/чол. . . . . . . . 32% RNJ *
Ліпіди:. . . . 3,4 г/100г. . . . . . . .5,2 г/чол. . . . . . . . . 6% RNJ *
Вуглеводи:. . . 5,4 г/100г. . . . . . . .8,4 г/чол. . . . . . . . . . 3% RNJ *

* RNJ = добові показники поживності щоденно 2000 ккал.

Харчовий інтерес цього рецепта

"Цей маринад, виготовлений із сиропу агави, дуже гладкий і дозволяє отримати дуже рівномірний і добре карамелізований покрив без необхідності додавати велику кількість жиру або цукру.
Результат: рецепт, який покриває значну частину наших щоденних потреб у білках для дуже скромного споживання калорій, достатнього для розваги під час спостереження за вагою! "
Елоїза Колле, дієтолог.