Рецепт щуки на грилі EDEKA

Це не завжди повинно бути для ковбас та стейків на грилі - чому б не спробувати наш рецепт щуки на грилі з домашнім липовим майонезом!

рецепт

  • Для липового майонезу:
  • 3 ст. Ложки майонезу
  • 1 вапно, необроблене
  • 1 цибулина, червона
  • трохи ягід рожевого перцю
  • Для щуки:
  • 500 г філе щуки
  • 2 ст. Л. Ріпакової олії
  • 1 лимон
  • трохи солі
  • трохи перцю

Вапно і свіжа петрушка або коріандр як гарнір

Промийте щуку під проточною водою і обсушіть кухонним рушником. Відріжте плавники. Наріжте щуку хрест-навхрест на стейки товщиною 1 см і приправте їх соком лимона, сіллю і перцем.

Нагрійте гриль або сковороду і смажте стейки на грилі протягом 3 хвилин з обох сторін.

Перемішайте майонез до однорідності і приправте соком і цедрою лайма. Очистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю. Ягоди перцю подрібніть товкачем. Кубики цибулі, сіль і перець розмішати в майонезі, приправити за смаком.

Подавайте щуку на грилі з липовим майонезом, трохи свіжої петрушки або коріандру та трохи свіжих вапняних клинків.

Також спробуйте наші інші рецепти щуки.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)