Рецепт шоколадних кремових листків від lyly59

Смачний рецепт десерту від lyly59

Для 28 капусти:
1/4 л води
80 г вершкового масла
125 г борошна
3 г солі
10 г цукру
5 яєць

Крем:
6 жовтків
80 Cl молока
100 г шоколаду
130г цукру
60 г борошна

Обмерзання:
8 шматочків темного шоколаду і 1 г ложки крему-фріше
Кольорова вермішель для прикраси

Розігрійте духовку 200).

У каструлі доведіть до кипіння воду з маслом, нарізаним на шматочки, цукром і сіллю.

Зняти з вогню, всипати борошно відразу і енергійно перемішати лопаткою.

Поверніть на газ, помішуючи, поки тісто не зійде. І сформуйте кульку.

Додайте яйця від вогню по одному, добре перемішуючи між кожним додаванням.

Розкладіть затяжки на деко, застеленому папером для випічки.

Випікайте від 25 до 30 хвилин.

Приготування крему:

Збийте яйця з жовтками з цукровою пудрою, потім борошном.

Нагрійте молоко і повільно додайте його до суміші.

Потім поверніть у каструлю і загустіть на повільному вогні, добре перемішавши.

Складіть шоколад на шматочки. Змішати.

У кожній капусті виріжте невеликий отвір і покладіть всередину вершки.

Крига:

Розтопіть шоколад та крем-крем. Дайте охолонути протягом 2 хв.

І покладіть на кожну капусту, а потім додайте кольорову вермішель.

Залиште при кімнатній температурі до смаку.

Гарна дегустація .

Одна порція (приблизно 250 г):
Калорії 461 ккал Білок 12,5 г Вуглеводи 44,9 г Жири 22,4 г.