Рецепт шоколадних вафель Рецепти мами - із зображенням та інформацією про калорії
Цей рецепт домашніх шоколадних вафель призводить до ніжних, хрустких, не надто солодких вафель із вишуканим шоколадним смаком. Особливий смак шоколадних вафель визначається використанням відповідного сорту темного шоколаду та какао, і, звичайно, смак особливо шоколадний та вишуканий з високоякісним темним шоколадом.
Інгредієнти: на 8 шоколадних вафель
Підготовка:
Для підготовки цього Рецепт шоколадних вафель Для вафельного тіста спочатку розмішайте м’яке масло або маргарин з цукром, щіпкою солі та ванільним цукром мішалками електричного ручного міксера до піни.
Додайте яйця одне за одним і перемішуйте щонайменше 1 хвилину на яйце.
Змішайте в мисці борошно, кукурудзяний крохмаль, какао та розпушувач.
Просійте через сито над пінистою сумішшю масло/яйце і швидко змішайте з холодним молоком, щоб утворилося тісто, яке не буде занадто твердим.
Нарешті, темним шоколадом, порізаним на невеликі шматочки ножем, ненадовго складіть у тісто ложкою для перемішування.
Накрийте вафельне тісто і дайте йому відпочити приблизно 15 хвилин.
Потім вилийте 2 столові ложки кляру в електричну вафельницю і випікайте шоколадні вафлі одна за одною.
Насолоджуйтесь шоколадними вафлями, тонко припорошеними цукровою пудрою, свіжоспеченими.
Шоколадна вафля смакує особливо смачно з невеликою кількістю збитих вершків або ванільного морозива.
З 8 вафель, 1 шматок рецепту шоколадної вафлі містить приблизно 275 ккал і приблизно 14,7 г жиру