Рецепт шоколадного молочного варення - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час приготування: 2 год
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Гарнір
- Калорії/людина: 244
Інгредієнти
- 1 літр молока
- 500 г цукрової пудри
- 3 столові ложки несолодкого какао-порошку
Підготовка рецепта
Молоко і цукор вилити в каструлю, довести до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи дерев’яною лопаткою. Коли молоко закипить, зменшіть вогонь до мінімуму.
Додайте какао і добре перемішайте до розчинення. Варити 2 години, витримуючи на повільному вогні і регулярно помішуючи. Варення готове, коли воно має консистенцію бешамелю.
Розлийте варення в банки, негайно закрийте їх і переверніть. Тримайте їх такими до повного охолодження.