Рецепт шоколадного суфле ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Шоколадне суфле - цей солодкий гріх з духовки повітряний і смачний.
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,9 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 0,6 мг | (5%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 1,7 мг | (14%) | |
| Вітамін B₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолієва кислота | 25 мкг | (8-й%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,6 мг | (10%) | |
| Біотин | 9 мкг | (20%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,7 мкг | (23%) | більше |
| вітамін С | 1 мг | (1%) | |
| калію | 140 мг | (4%) | більше |
| Кальцій | 68 мг | (7%) | більше |
| магнію | 17 мг | (6%) | більше |
| залізо | 0,7 мг | (5%) | більше |
| йод | 8 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 0,7 мг | (9%) | більше |
| насичених жирів | 3,1 г. | ||
| сечова кислота | 5 мг | ||
| холестерин | 117 мг | більше |
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,9 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 0,9 мг | (8-й%) | |
| Вітамін К | 3,1 мкг | (5%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 1,6 мг | (13%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 26 мкг | (9%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,6 мг | (10%) | |
| Біотин | 8,5 мкг | (19%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,7 мкг | (23%) | більше |
| вітамін С | 1 мг | (1%) | |
| калію | 248 мг | (6%) | більше |
| Кальцій | 65 мг | (7%) | більше |
| магнію | 29 мг | (10%) | більше |
| залізо | 2,3 мг | (15%) | більше |
| йод | 8 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 0,9 мг | (11%) | більше |
| насичених жирів | 5 г. | ||
| сечова кислота | 4 мг | ||
| холестерин | 124 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змастіть борошном 4 формочки для суфле і пил, збийте надлишки борошна.
Розтопіть масло в каструлі. Додайте борошно та какао-порошок і перемішуйте, поки сухі інгредієнти масло повністю не вбере.
Додайте молоко і перемішайте до вершків на повільному вогні. Розмішайте цукор у вершках і негайно зніміть каструлю з плити. Дайте ненадовго охолонути при перемішуванні.
Відокремте яйця, додайте жовтки в кляр і добре розмішайте. Збийте білки до стійкості і обережно складіть віночком в кляр.
Вилийте тісто у форми, викладіть на деко і випікайте в розігрітій духовці до 200 ° C (конвекція 180 ° C; газ: рівень 3) близько 20 хвилин.