Рецепт шоколадної помадки без борошна
13 січня 2007 р
Ідеальний рецепт для гурманів, які не переносять глютен! Вам сподобається на десерт або як перекус, будь то молодий чи старий !
- 4 яйця середнього розміру
- 120 г цукрової пудри
- 100 г несолоного вершкового масла
- 200 г чорного шоколаду
Час приготування: 20 хв
Розігрійте духовку до температури 6 (180 ° C).
У мисці розбийте чорний шоколад на шматочки.
Розтопіть його з розрізаним на шматочки маслом, у каструлі в пароварці або у мікрохвильовій печі.
Злегка збийте, щоб вийшла однорідна суміш.
Нехай все охолоне протягом декількох хвилин.
Тим часом у салатниці збивайте яйця з цукром, поки суміш не збіліється і не стане трохи пінистою (для ідеальної суміші можна використовувати електричний віночок).
Полийте сумішшю розтопленого вершкового масла і шоколаду, ще раз перемішайте, щоб вийшло гладке і однорідне тісто для помадки.
Вилийте тісто у форму для торта, а потім випікайте все 18-20 хвилин при температурі 6 (180 ° C). Пиріг повинен бути спеченим, але все ще м’яким до глибини душі.
В кінці приготування делікатно розлийте свою без борошна шоколадну помадку і насолоджуйтесь їй теплою або холодною.
Поради
Ваша без борошна шоколадна помадка буде ще смачнішою у супроводі заварного крему, збитих вершків, малинового/полуничного кулі або кулькової ванільної морозиви !