Рецепт штруделя з малиновим сиром
Штрудель - це випічка зі смаком кориці, особливість Центральної Європи. Іноді його прикрашають білою сирною основою
Час підготовки:
Час приготування: 20 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (6 осіб):
1 Листе тісто чистого вершкового масла 400 г сиру 2-ї сиру 2 Цілі яйця +1 жовток 1 столова ложка борошна 50 г дрібного цукру 1 пакетик ванільного цукру 1 щіпка дрібної солі 200 г свіжої або замороженої малини
Підготовка:
Для цього рецепта вам потрібен злегка сухий, грудкуватий білий сир, який можна порівняти з сиром або тварогом.
Ви також можете його отримати, зцідивши сир 2-3 години на друшляку, вистеленому паперовими рушниками або марлею.
Змішайте макаронні вироби з цукром і ванільним цукром.
Додати яйця, сіль і борошно.
Борошня стільницею.
Листкове тісто розкачайте і викладіть на папір для випічки.
Помістіть фарш в середину прямокутника. Покладіть на нього малину (трохи залиште для остаточного прикраси).
Виріжте смужки з кожного боку.
Візьміть кожну вирізану смужку і опустіть її над начинкою по черзі, щоб сформувати косу.
Коричневий з яєчним жовтком.
Випікайте близько 20 хвилин у духовці, розігрітій до 200 градусів.
Після охолодження посипте цукровою пудрою, прикрасьте малиною і наріжте скибочками.
Всі мої рецепти штруделів тут.
Одна порція (приблизно 150 г):
Калорії 460 ккал Білок 13,8 г Вуглеводи 27,5 г Жири 29,0 г.
Опублікував Каталіна
6 коментарів
betty03
Спробую не знаю, але виглядає дуже добре
Каталіна
велике спасибі любові до кулінарії
багато любові