Рецепт штучний гра, овочевий фуа-гра

Настав час здивувати своїх близьких вегетаріанським фуа-гра! Цей рослинний фуа-гра, який називають штучним гра, є справжнім тромпом, і перш за все справжнім смаком для смакових рецепторів. Для початку штучний фуа-гра створить ілюзію у ваших гостей. Відкрийте для себе цей веганський рецепт фуа-гра, зроблений Уне Фаім де Лу.

Що ти є веган, вегетаріанська або що вам просто не подобається фуа-гра (і так, це теж трапляється): це рецепт штучного жиру створено для вас! помилковий жир дозволить вам замінити жирову печінку у новорічному меню. Склад несправжнього жиру досить дивовижний, ви знайдете гриби Парижа, з Нут а також багато спеції.

Це веганський рецепт фуа-гра є результатом одного з наших вишуканих викликів і був придуманий Голод . І ти міг би також сказати, що цей щоденник належно названий !

Давай, припинимо спілкуватися. На шляху до рецепта для підроблений фуа-гра.

Веганський рецепт фуа-гра для 6-10 людей

Час відпочинку: 12 годин

Інгредієнти:

Для несправжнього жиру 500 г:

  • 200 г нут консервований
  • 120 г грибів ґудзикових
  • 80 г рослинного маргарину
  • 15 мл сухого білого вина
  • 10 мл соєвого крему
  • 4 гагар-агар
  • 1 столова ложкаоливкова олія
  • 1 невелика червона цибулина
  • 1 велика щіпка 4 спеції суміш
  • 1 чайна ложка бальзамічного крему
  • 1/2 чайної ложки сіль
  • 1/2 чайної ложки куркума
  • 1/2 чайної ложки перець земля
  • 1/2 чайної ложки 5 меленої ягідної суміші

Для змащення покриття:

  • 30 г кокосової олії
  • 1 велика щіпка куркума

Необхідний посуд:

  • A 0,6 л террина
  • A колючий ніж
  • A дошка для нарізання
  • A піч
  • A каструля
  • A maryse
  • A блендер

Приготування овочевого фуа-гра

  • рецепт
    Нарізка грибів ґудзикових.
  • Інгредієнти в блендері (етап 4)
  • Терін з Фуа-Гра.

Реалізація штучного гра з рослинного фуа-гра

  1. У мікрохвильовці або в каструля, розтопити кокосове масло.
  2. Додайте хорошу щіпку куркума, і перемішати. Ви отримаєте яскраво-жовтий колір, схожий на жир, що міститься на фуа-гра.
  3. Залийте суміш помилковий жир потім поставте свій терин в холодильнику протягом 12 годин.
  4. Наріжте гарні скибочки і подавайте свої веганський підроблений фуа-гра з пряниками або фіговим хлібом, не кажучи вже про домашнє цибульне конфі !