Рецепт швидких баклажанових чіпсів та трав’яного соусу - секрети для схуднення, якими поділився Коп
Рецепт: Експрес-баклажанові чіпси та соус з трав
і трав'яний соус
від Naaalex
Калорії (на людину): 62 ккал
Білки: 3 г.
Вуглеводи: 13 г.
Жир: 1 г.
Я хотів з’їсти баклажани, не вживаючи жиру. Але після того, як цей овоч пройшов на сковороді, висохне! Що робити. Звичайно, зволожете його жадібно !
Цей маленький рецепт є швидким, простим та ідеальним для невеликої вегетаріанської канікули, а також для аперитиву: веселого, доброзичливого, смачного та досить корисного як закуски, ні.?
Інгредієнти для кількості на фото (поділено в 2):
- 265 г баклажанів (свіжих овочів)
- 50г білого сиру 0%
- пюре з цибулі-шалоту та/або часнику
- різні трави на ваш вибір (базилік тощо)
Вся страва забезпечує 124 ккал, включаючи 2 г ліпідів, 27 г вуглеводів і 6 г білків. і 7 г клітковини!
Багато вуглеводів, але всі ці вуглеводи є природними та рослинними, і вони містять клітковину. Тож навіть якщо цього слід уникнути у фазі нападу (короткий початковий період білкової дієти), згодом із задоволенням приймати без складних!
Підготовка:
Для баклажанів просто наріжте їх не надто товстими скибочками і покладіть прямо на сковороду, без жиру, щоб не було занадто гарячим, щоб не смажити їх на грилі.
Баклажани готуються довго, і ваша мета - зробити їх всередині ніжними. Покриття каструлі може допомогти їм запобігти занадто швидкій втраті природної вологи під час варіння.
Переверніть їх, як тільки вони здаються підрум’яненими, щоб не пригоріти, і посипте сіллю, перцем або навіть сечуанським перцем, якщо вони є.
Для соусу просто змішайте 0% сирний сир з улюбленими травами та розтертим цибулею-шалотом або часником, щоб додати трохи сильніший смак. Любителі спецій можуть навіть додати чилі. у вас є свобода маневру.
Ось, з простими баклажанами та деякими травами ви імпровізували чудовий доброзичливий аперитив;)
Примітка: Ці "чіпси" будуть не твердими і хрусткими, як чіпси, які ми знаємо, а досить ніжними і м'якими, що я віддаю перевагу. Готуючи їх повільно і довго, ви можете досягти сухого і хрусткого результату, але я думаю, що це гірше.