Рецепт швидкого сирного хліба Кухонні боги

Цей білий хліб випікається на столі всього за 40 хвилин. Ідеально підходить, коли приїжджають несподівані відвідувачі.

Інформація про рецепти

Для 1 форми для хліба довжиною 30 см (15 штук)

інгредієнти

350 г борошна
2 чайні ложки харчової соди
½ чайна ложка солі
250 г тертого ементалера
50 г смаженої цибулі (готовий продукт)
1 щіпка тертого мускатного горіха
перець
350 мл газованої мінеральної води
Жир для форми

підготовка

Змастіть форму для батона. Розігрійте духовку до 200 °. Помістіть в миску борошно, розпушувач, сіль, сир, смажену цибулю, спеції та мінеральну воду і перемішайте ложкою.
Вилийте тісто в підготовлену деко і розгладьте його. Випікайте сирний хліб у гарячій духовці (в центрі, конвекція 180 °) приблизно 35 хвилин.

Як довго може зберігатися сирний хліб?
Домашній хліб можна тримати до тижня в глиняній або керамічній хлібниці. Основна особливість нашого сирного хліба тут полягає, з одного боку, в тому, що він готується особливо швидко, а з іншого, що сир є інгредієнтом тіста і поєднується з іншими компонентами під час випікання.

Ті, хто ніколи не випікав хліб самі, знайдуть ідеальний "закваска" з цим рецептом "швидкого сирного хліба". Інгредієнти борошно, сир, сіль та розпушувач змішуються з іншими спеціями, смаженою цибулею та мінеральною водою - якщо ви хочете, ви можете, звичайно, також додати сюди шматочок молока! - змішаний. Потім наповніть тісто у відповідну форму, поставте в духовку і все готово. Хліб можна спекти так швидко - і такий смачний! Всі шанувальники сирного бутерброда будуть у захваті.

Дріжджі-інгредієнти, які завжди використовуються разом з теплим молоком і додавання яких вимагає часу, не включені в цей рецепт.

Якщо ви не можете швидко закінчити свій «швидкий сирний хліб», рекомендуємо після розпікання розрізати його навпіл і заморозити одну половину. Не забудьте наклеїти ярлик на морозильну камеру, щоб згодом можна було дізнатись, що в сумці. Або додайте до нього зображення сендвіча з сиром .

Що поєднується з сирним хлібом?
Швидкий сирний хліб пропонує вам нескінченну кількість можливих комбінацій. Ви можете заповнити його як завгодно, на смак і настрій, або просто насолодитися чистим. Ви можете абсолютно вільно вибирати начинку: ви можете скласти все, що вам подобається, на свій домашній сирний сир.

Як щодо скибочки Гауди? Або ви віддаєте перевагу шинку? Вершковий сир, варення або домашні намазки для хліба - завжди хороший вибір.

І що робить наш "швидкий сирний хліб" ідеальним у всьому? Наприклад, змішаний салат надає свіжості - або подайте до нього кілька овочевих паличок. Обидва також швидко готуються та особливо добре доповнюють сирний хліб. Шматочок ситного хліба також чудово поєднується з супом. Просто спробуйте - ваші гості обов’язково скажуть вам, що вони найбільше люблять.

Чого нам ще не вистачає для ідеальної картини? Точно, правильні напої, які роблять смачну їжу ще кращою. Якщо ви просто насолоджуєтесь своїм "швидким сирним хлібом" за вечерею, ми рекомендуємо разом з ним чашку чаю або склянку води або молока.

Однак якщо ви подаєте його як частину більшого страви або під час приготування на грилі, гарний келих червоного вина або холодного пива також підійде. Ситний, простий і просто смачний - сендвіч з сиром - найкращий доказ того, що корисне може бути таким простим, а смак - таким.

Додаткова порада для поціновувачів: Домашній сирний хліб вирізає особливо гарну фігуру за допомогою фондю або раклет. З першими ви можете грати з різними смаками вибраних вами сирів. З останньою просто помістіть скибочки на мангал ракетки і почекайте, поки сир трохи розплавиться в хлібі. Так смачно!