Рецепт сицилійського лимонного салату ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 4,4 мг | (37%) | |
| Вітамін К | 85,7 мкг | (143%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 4,3 мг | (36%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 76 мкг | (25%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 4,6 мкг | (10%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 96 мг | (101%) | |
| калію | 647 мг | (16%) | більше |
| Кальцій | 62 мг | (6%) | більше |
| магнію | 90 мг | (30%) | більше |
| залізо | 2,5 мг | (17%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 1,5 мг | (19%) | більше |
| насичених жирів | 3,6 г. | ||
| сечова кислота | 85 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 7 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Зварити спагетті в підсоленій воді з оливковою олією до стану альденте, злити, промити, добре процідити і приготувати.
Очистіть лимони від шкірки, наріжте скибочками, видаліть кісточки, покладіть лимони в миску, залийте водою і залиште на 1/2 години.
Потім видаліть лимонні клинки, добре процідіть, розкладіть по тарілках, приправте сіллю і перцем, полийте оливковою олією і посипте нарізаною петрушкою.
Помідори очистіть від шкірки, серцевини і наріжте кубиками, розігрійте з олією, додайте барвисті спагетті, коротко киньте, приправте сіллю, перцем і подавайте до салату з лимоном.
Прикрасьте салат листям базиліка і відразу подавайте до столу.