Рецепт сирого тіста для печива для ложки
Сире тісто для печива надзвичайно популярне. Якщо ви хочете спробувати харчовий тренд (без болю в животі), вам слід врахувати кілька речей
Солодкий гріх: сире тісто для печива
Ще в дитинстві ми любили їсти сире тісто для печива під час випічки - навіть якщо нас попереджали про біль у животі. Тим часом тісто для печива для ложки стало справжнім харчовим трендом. Від Берліна до Нью-Йорка є навіть магазини, де продають сире тісто для печива.
Якщо ви хочете імітувати солодке ласощі вдома, слід зазначити наступне: Розпушувач може спричинити біль у шлунку, а сирі яйця є табу через небезпеку сальмонели. Що ще може призвести до розладу шлунка - це борошно.
Ложкове тісто для печива привертає увагу, коли ви очікуєте гостей
Борошно - це Натуральний продукт, який може містити сліди добрив, мікробів та бактерій. Тому необроблене борошно може бути причиною діареї, блювоти та звичних спазмів. Але оскільки це обов’язкова частина будь-якого рецепту тіста для печива, обов’язково використовуйте борошно хоча б спочатку 20 хвилин при 200 градусах тепла для знищення патогенних мікроорганізмів. Тоді подальша переробка в тісто для печива нешкідлива.
Рецепт тіста для печива приблизно на 8 порцій
- 150 г м’якого вершкового масла
- 75 г коричневого цукру
- 75 г цукру
- 1 пакет ванільного цукру
- 75 мл (рослинного) молока
- 1 щіпка солі
- 180 г борошна
- 75 г шоколадних крапель
підготовка
Приготування дуже легке, оскільки всі інгредієнти потрапляють у миску для змішування, а потім змішуються. Тоді тісто можна ложкою викласти з маленьких мисок або сформувати невеликі бісквітні праліне. Все, що вам потрібно зробити, - це розкачати тісто між рук маленькими кульками (в якості альтернативи можна скористатися морозивом) і дати їм охолонути в холодильнику протягом 30 хвилин. Потім праліне можна покрити шоколадом або накрутити на невелику дерев’яну шпажку.
До речі: рецепт можна змінювати за бажанням. Якщо вам подобається, ви можете вдосконалити тісто подрібненими горіхами або мигдалем і замінити шоколадні краплі різнокольоровою крихтою Подрібнене печиво орео або боби еспресо з шоколадним покриттям дають тісту щось певне.