Рецепт сиру з аверонського сиру - журнал omnicuiseur

сиру

Щоб приготувати додаткові кількості, натисніть на "Завантажити PDF рецепта" вище.

Посмакувавши цю делікатесну їжу, закінчіть їжу свіжими сезонними фруктами! Хороший момент для зеленої капусти, яка забезпечує хорошу дозу клітковини, вітаміну С та вітаміну В9.

Дієтолог Шарлайн Фавро в L'Omnicuiseur Vitality ->

Цей рецепт проти відходів ідеально підходить для використання черствого хліба !

Інгредієнти

  • 300 г черствого хліба (більш-менш),
  • 1/2 невеликої зеленої капусти,
  • 200 г тертого грюєра,
  • 200 г тертого канталя,
  • 3 бульйона з яловичого куба,
  • 2 літри води,
  • 1 склянка білого винного еспресо,
  • перець.

Матеріал: Omnicuiseur Vitalité 6000 та основна запіканка.

Простий рецепт сирного супу Аверон з ніжним приготуванням на пару

  • Наріжте дуже тонкі скибочки хліба (макс. 0,5 см). Подрібніть зелену капусту, видаливши велике листя і ребра.
  • Нагрійте воду і розведіть в ній бульйонні кубики.
  • Покладіть шар скибочки хліба на дно запіканки. Покрийте їх шаром капусти, а потім шаром сиру. Повторіть операцію, закінчуючи сиром, добре упакуйте
    залежно від товщини зрізів ви зробите 2 або 3 шари, але зупинитесь на 1,5 см від максимального краю.
  • Покрийте гарячим яловичим бульйоном.
  • Приправте перцем і влийте біле вино. Закрийте і починайте готувати.

Час приготування

Кулінарія: 50 хв

Високий: макс. 15 хв., потім хв

Низький: максимум 15 хв, потім 0

Інверсія через 25 хв. Чекай За 10 хв до відкриття запіканки.

Примітки

  • Ви можете замінити кубикові бульйони бульйоном по-о-фе, а капусту - цибулею.

Адаптуйте рецепт до Vitalité 5000, 4000 або 3000

Рецепт також здійсненний з V4000, V3000 і V5000.

    • Час приготування Vitality 6000 та Vitality 5000 майже подібні.
    • Для адаптації від Життєздатність від 6000 до 4000, кількість слід зменшити вдвічі. Час приготування схожий, якщо ви адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 6 осіб, і зменшите на 10 хв, якщо адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 10 осіб.
    • Рецепти V4000 можна досягти за допомогою V3000, оскільки вони мають однакову потужність, з іншого боку, блюдо V3000 трохи менше.

Адаптуйте рецепт до Vitalité 5000, 4000 або 3000

  • Час приготування Vitality 6000 та Vitality 5000 майже подібні.
  • Для адаптації від Життєздатність від 6000 до 4000, кількість слід зменшити вдвічі. Час приготування схожий, якщо ви адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 6 осіб, і зменшите на 10 хв, якщо адаптуєте рецепт, приготований у запіканці на 10 осіб.
  • Рецепти Vitalité 4000 можна досягти за допомогою Vitalité 3000, оскільки вони мають однакову потужність, з іншого боку, блюдо Vitality 3000 трохи менше.

3 відгуки про сирний суп Аверон

Вдома ми не кладемо цибульний бульйон з кубиком Меджі у бульйон, але без тушонки та яловичого бульйону.

Привіт, я хотів би знати, чи потрібно готувати капусту перед тим, як покласти її в блюдо, сердечно паскальну

Я зробив це з черствим хлібом (++), і це чудовий рецепт використання залишків, навіть старих сирів !