Рецепт сливового супу з варениками з полентою з маком Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення
Кінець літа - сезон сливи. Щоб вам не завжди потрібно було використовувати чудові фрукти як сливовий пиріг або сливове сусло, ми маємо для вас рецепт смачного сливового супу.
Суп подається холодним, а тому ідеально підходить для теплих пізніх літніх днів. Також є заправна вставка, виготовлена з вареників з полентою з маком.
Інгредієнти для сливового супу
- 800 г сливи без кісточок
- 300 - 400 мл червоного вина
- 200 г цукру
- трохи порошку кориці або 2 палички кориці
- 330 мл води
Інгредієнти для вареників з полентою з маком
підготовка
Варіть сливи з цукром, червоним вином і невеликою кількістю кориці 8-10 хвилин. Потім все це добре перемішати і статися. Розкладіть сливовий суп по тарілках для супу.
Доведіть молоко, воду і щіпку солі до кипіння. Крім того, злегка підсмажте мак на сковороді на середньому вогні приблизно 4-5 хвилин. Покладіть мак у гаряче молоко і дайте йому трохи настоятися. Перемішайте віночком кукурудзяну крупу і при перемішуванні доведіть до кипіння. Потім зменшіть вогонь.
Дайте поленті просочитися протягом 30 хвилин. Кілька разів енергійно перемішайте дерев’яною ложкою. Потім заповніть форму, вистелену харчовою плівкою, і розгладьте масу поленти. Дайте поленті охолонути принаймні 2 години. Як тільки вона охолоне, наріжте поленту на вареники товщиною 2 см. Потім вареники просто кладуть у холодний суп.
Ось ще один рецепт сливового супу з мусом з бузини з білого шоколаду і для цілого Меню сливи.