Рецепт Смажена курка з запеченою картоплею

24 лютого 2015 року

Хороша смажена курка, добре смажена на грилі, приготована з ніжною та смачною картоплею, чебрець для сублімації вашої страви, часник для маленького смаку Середземномор’я, і ви потрапили в рай для гурманів! Сімейна страва, привітна, тепла, смажена курка радує всіх без винятку! І той запах, що поширюється по дому. Справжній захват, від якого роти сльозяться. Цей рецепт просто ідеальний і надзвичайно простий у виготовленні. Зробити і переробляти знову і знову !

1 курка з вільного вигулу
12 картоплин
4 зубчики часнику
2 гілочки чебрецю
3 ст. ложка оливкової олії
1 ручка вершкового масла
1 склянку води
сіль, свіжомелений перець

Час приготування: 1 год 30 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C (th.6). У посуд духовки покладіть всю свою курку. Промажте його оливковою олією, маслом і приправте сіллю і перцем, а потім додайте склянку води.

Очистіть картоплю, наріжте його великими кубиками і пропустіть під чистою водою, щоб видалити крохмаль. Потім розташуйте їх навколо своєї птиці. Чебрець подрібніть, а зубчики часнику подрібніть. Потім змішайте їх з картоплею. Сіль і перець на ваш смак.

Випікайте блюдо наполовину приблизно 1 год. 30. Час від часу помішуйте, щоб картопля не прилипав до дна вашої страви. Також пам’ятайте, що час від часу кидайте курку, щоб вона стала м’якшою.

Коли ваша курка закінчиться, дістаньте її з каструлі і виріжте на дошці. Потім покладіть його назад у форму для запікання. Подавати гарячим, із добре заправленим зеленим салатом.

Поради

Щоб правильно засмажити курку, існують, як це часто буває на кухні, різні школи. Залежно від смаку, деякі можуть вважати за краще залишити курку такою, якою вона є, лише дощиком оливкової олії. Інші воліють чистити курку гірчицею або соєвим соусом. Ви також можете додати кілька помідорів, порізаних на клинки, які будуть готувати разом з картоплею, або навіть інші овочі, такі як кабачки, перець. 1000 можливостей для захоплення !