Рецепт Смажені овочі з нутом або грибами

Легка їжа, повна овочів та ароматів. Ви не можете не сподобатися, і я запрошую вас спробувати і мій рецепт.

інгредієнти

• 1 кабачок
• 1 кабачок
• 1 велика морква
• 1 невелика червона цибулина
• 1 невелика біла цибулина
• 1 червоний перець
• 1 зелений перець
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка тертого порошку імбиру
• 1/2 чайної ложки порошку кмину
• 4 чайні ложки соєвого соусу
• 1 невелика баночка грибів
• 1 консервований морський флот
• 4 зубчики часнику
• сіль і перець за смаком
• Для подачі: 400 гр спецій курячої грудки відповідно до уподобань

Спосіб приготування

Очищаємо і миємо овочі і зливаємо консервовану воду (нут миємо в ситі).

Всі овочі ріжемо по черзі, тонкими скибочками.

Нагрійте на глибокій сковороді оливкову олію і додайте овочі по одному, залишаючи варити їх на сильному вогні лише кілька хвилин (4-5).

Додайте кмин у порошку та імбир, соєвий соус та трохи перцю.

Залиште на вогні приблизно на 3-4 хвилини, щоб аромати поєдналися.

Я розділила овочі тут на дві частини, тому що я не їжу гриби, а мій чоловік не хотів нуту:), але ви можете скласти їх все разом, якщо хочете.

Гриби, загартовані в невеликій кількості оливкової олії та дрібно нарізаного часнику, змішаного з овочами.

А решту овочів, в які ми додаємо нут і 2 зубчики подрібненого часнику, варимо ще 1-2 хвилини.

---