Рецепт смаженого гарбуза 2020
Нарізаний літній кабачок. Фото: Діана Реттрей
- Всього: 35 хвилин
- Підготовка: 10 хвилин
- Час приготування: 25 хвилин
- Вихід: 24 (6 порцій)
| 127 | Калорії |
| 3г | жиру |
| 21г | вуглеводи |
| 4г | білка |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 127 |
| % Щоденної вартості * | |
| Загальний жир 3г | 4% |
| Насичені жири 1г | 4% |
| Холестерин 35 мг | 12% |
| Натрій 334 мг | 15% |
| Загальний вуглевод 21г | 8-й% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 100 мг | 8-й% |
| *% Щоденної норми (DV) вказує на те, скільки поживних речовин в одній порції вносить у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. |
Ці смачні маленькі гарбузові китиці ідеально підходять як закваска. Подавати із зануренням, таким як шрірача або майонез чипотле, соус для ранчо або сальса.
інгредієнти
- 3/4 фунта жовтого гарбуза (близько 2 середніх, нарізаних кубиками)
- 1 яйце збите
- 1/3 склянки універсального борошна
- 1/3 склянки кукурудзяної крупи
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 середня цибулина (терта)
- Олія для смаження)
Кроки для цього
Покладіть гарбуз в каструлю і залийте підсоленою водою. Накрийте кришкою і варіть 10-15 хвилин або до готовності.
Злийте гарбуз і розімніть в пюре, щоб вийшло 1 склянка. Гарбуз і яйце з’єднайте і добре перемішайте.
Змішайте борошно, кукурудзяну крупу, розпушувач і сіль, добре розмішайте. Додайте гарбузову суміш і цибулю, розмішуйте, поки суміш не змішається.
Помістіть гарбузову суміш у гарячу олію зі столовою ложкою. Варити до золотистої скоринки і один раз перевернути.
- Віджимати
- стартер
- південь-
- літо-