Рецепт смаженого морозива, натхненого чурро - Валерія Ландівар

Ідеально хрустке і одночасно вершкове, це смажене морозиво - це солодка латинська мрія! У поєднанні зі збитими вершками, малиною та ананасом, ця солянка посипана корицею та цукром для справжнього смаку чурро.

Кубок з морозивом, натхненний чурро

Підготовка: 15 хв

Загальний час: 5 годин 15 хв

Інгредієнти

2 склянки (500 мл) морозива "Камуфляж" великої вартості
1 яйце, окремий жовток або 125 мл (1/2 склянки) яєчного білка
2 склянки (500 мл) пластівців з кукурудзяних пластівців, розсипаних
25 мл (5 чайних ложок) цукру
15 мл (3 ч. Ложки) кориці
Рослинна олія, для смаження
1 склянка (250 мл) збитого топінгу
330 мл (приблизно 1 1/3 склянки) подрібнених шматочків ананаса
330 мл (приблизно 1 1/3 склянки) малини

Підготовка

Покладіть поліетиленову плівку на деко з окантовкою.

За допомогою совка для морозива покладіть на підготовлений деко 4 125 мл совок (½ склянки). Помістіть у морозильну камеру на 1 годину. Після затвердіння сформуйте морозиво руками, щоб вирівняти його.

Розпініть яєчний білок у середній мисці. Покладіть кукурудзяні пластівці в неглибокий посуд. Занурте морозиво в яйце, щоб воно повністю покрило його, а потім покрийте його кукурудзяними пластівцями. Поверніть морозиво на підготовлений деко і заморозьте протягом 4 годин.

З’єднайте цукор і корицю в невеликій мисці.

Нагрійте 2 дюйми олії в середній каструлі з товстим дном до 375 ° F. Додайте совки для морозива по 2 за раз і смажте протягом 15 секунд, обережно перевертаючи щілинною ложкою. Вийміть щілинною ложкою.

Помістіть кульки в 4 миски, прикрасьте 125 мл (1/2 склянки) збитого топінгу. Розподіліть ананас і малину рівномірно серед мисок. Посипте кожну солянку 3 ч. Ложки (15 мл) коричного цукру.

Порада: щоб зробити цей рецепт ще більш справжнім, прикрасьте шоколадом та дульсе де лече.