Рецепт смаженого огірка (Приготування 5 хв. Приготування 15 хв.)

Ваші рецепти

Рецепт смаженого огірка

Преамбула:

Зупиніть класичний салат з огірків! Чи знаєте ви, що можете приготувати смажений огірок на сковороді у в'єтнамському стилі з соєвим соусом та устричним соусом? Ви можете відмовитись від цієї огіркової страви з іншими спеціями або зеленню.

Підготовка: 5 хв

Готування: 15 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 4 осіб:

2 огірка
3 маленьких перцю
2 зубчики часнику
3 ст. соєвий соус
1 с. ложка оливкової олії
1 с. устричний соус
1 с. петрушка
Сіль

Покрокове приготування рецепту смаженого огірка:

1. Добре помити і нарізати огірки скибочками приблизно 8 мм. Посоліть і дайте огіркові шматочки стекти протягом 15 хвилин на друшляку, щоб зробити їх більш засвоюваними. Очистіть і подрібніть 2 зубчики часнику і 3 невеликих перцю.

2. Налийте олію на сковороду і обсмажте скибочки огірка на сильному вогні, щоб вони були золотисто-коричневими з кожного боку. Додайте подрібнений часник і перець чилі, соєвий соус, устричний соус, трохи солі на свій смак і продовжуйте смажити ще 5 хвилин при перемішуванні.

3. Посипте кількома листочками петрушки і подавайте гарячим.

---