Рецепт сочевиці в соусі (Lerdess)

Рецепт домашньої страви від Сари В.

Час підготовки: 45 хвилин

Час приготування: від 5 до 10 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

Кілька шматочків м'яса (я брав телячу лопатку, але часто роблю це зі шматочками баранини) 450 г зеленої сочевиці 2 цибулини 3 моркви 3 столові ложки дощу 1 столову ложку космору (домашню спецію з часнику та коріандру в порошку) ви можете замінити його з порошком коріандру та часником 1 чайна ложка паприки 1 чайна ложка томатної пасти

lerdess

Підготовка:

Почніть з натерти цибулю, поклавши його в скороварку з маслом і м’ясом, нарізаним великими шматками. Потім додайте всі спеції і залийте водою (приблизно 1,5 літра). Закрийте скороварку і варіть протягом 5 хвилин, як тільки скороварка свисне.
Тим часом очистіть і наріжте моркву на шматочки. Відкрийте скороварку і додайте моркву та сочевицю. Закрийте скороварку на 5/7 хвилин.

Готово! Якщо при відкритті виявите, що соусу недостатньо, додайте ще і доведіть до кипіння протягом декількох хвилин.


Ключові слова: зелена сочевиця, рецепт сочевиці, рецепт сочевиці в соусі, простий рецепт сочевиці

Одна порція (приблизно 170 г):
Калорії 122 ккал Білок 5,2 г Вуглеводи 17,3 г Жири 0,0 г.