Рецепт; Соєвий фарш болоньєзе; - Посібник - Кулінарія

Інгредієнти на 4 особи):

  • 100 г соєвих гранул
  • 300 мл овочевого відвару
  • 1 зубчик часнику
  • 1 червона цибулина
  • 1 червоний перець
  • 2 моркви
  • 200 г яловичого фаршу
  • 1 ст. Ложка томатної пасти
  • 1 банка очищених помідорів
  • 1 лавровий лист
  • сіль
  • перець
  • 2 ст ложки вершків
  • 400 г спагеті з цільної пшениці

Доведіть соєвий гранулят до кипіння на овочевому бульйоні і дайте йому просочитися протягом 10 хвилин. Тим часом очистіть і наріжте кубиками цибулю і зубчик часнику. Перець почистіть, помийте і наріжте кубиками. Очистіть і натріть моркву.

рецепт

Почуйте фарш на сковороді без олії. Додайте на сковороду часник, цибулю, кубики перцю і томатну пасту. Змішайте соєві гранули, помідори, подрібнену моркву та лавровий лист. Приправте соус сіллю і перцем і тушкуйте близько 20 хвилин. Видаліть лавровий лист і розмішайте вершки в соусі.

Готуйте спагеті відповідно до інструкцій на упаковці. Розлийте в глибокі тарілки і полийте їх соусом.

Харчові цінності (на порцію):
390 ккал, 39 г білка, 8 г жиру, 35 г вуглеводів

Рекомендовано для:

Догляд за раком молочної залози
ХОЗЛ
діабет
Захворювання пародонту