Рецепт солодкої картоплі та користь
Ласкаво просимо до цього блогу! Якщо ви вперше тут, можливо, ви захочете прочитати мій путівник: Мої поради щодо схуднення! НАТИСНІТЬ ТУТ, ЩОБ МІСТИТИ БЕЗКОШТОВНО
Ласкаво просимо до мого блогу! Оскільки ви тут не вперше, вам напевно захочеться прочитати моє керівництво: Мої поради щодо схуднення! НАТИСНІТЬ ТУТ, ЩОБ МІСТИТИ БЕЗКОШТОВНО
Користь солодкої картоплі
Батат добре відомий любителям картоплі фрі та кулінарії, легкий і солодкий, після приготування він тане в роті. Виходячи з Центральної Америки, її легко вирощувати навіть у дуже посушливий сезон. Незважаючи на ці моменти, ви можете бути не знайомі з неймовірною користю солодкої картоплі для здоров'я. Дійсно, його харчова цінність дуже корисна. Ми спробуємо показати вам неймовірну користь солодкої картоплі для здоров’я.
Перш за все з калорійної точки зору, знайте, що 100 г солодкої картоплі вважається приблизно 86 Ккал, солодка картопля готується з 77% води.
Багатий антиоксидантами
Відомий цією особливістю, солодка картопля багата антиоксидантами, це молекули, які допоможуть запобігти пошкодженню клітин організму. Зокрема хронічні захворювання, такі як діабет або алергія. Антиоксиданти також допомагають проти старіння клітин, раку або серцевих захворювань.
Вони в основному містяться в шкірці солодкої картоплі, яка називається антоціанами, а також у м’якоті з бета-каротином, антиоксидантом, який допомагає зору, покращує дихання або захищає шкіру.
Багатий вітамінами
Однією з головних переваг солодкої картоплі є те, що вона містить багато вітамінів з більшою чи меншою концентрацією, адже, готуючи солодку картоплю, будьте готові отримувати вітаміни В6, В2, В5, а також вітаміни. А і С.
- Вітаміни B6, B5, B2: В6 відіграє певну роль у відновленні еритроцитів та виробленні кількох гормонів. В5 працює на нервову систему. В2 працює для виробництва кількох ферментів, відповідальних за розпад декількох жирних кислот.
- Вітаміни А: Важливий для зору і зберігається в печінці
- Вітаміни С: Допоможіть організму побудувати колаген та підтримувати імунітет тканин та сприяти загоєнню ран.
Багатий клітковиною
Клітковина дуже корисна для кишечника та травної системи, вона регулює кишковий транзит, допомагає регулювати рівень холестерину, а також зміцнює імунну систему та сприяє насиченню та ситості.
Багатий мінералами та мікроелементами
Солодка картопля багата на такі мінерали, як калій, залізо або магній, а також на такі мікроелементи, як марганець.
Магній дуже корисний у боротьбі зі стресом, безсонням або депресією.
Калій корисний для здорової м’язової тканини та регулювання артеріального тиску.
Користь солодкої картоплі порівняно з картоплею
З усіма перевагами солодкої картоплі, наведеної тут, ми можемо задатися питанням, чи дієта на основі солодкої картоплі не краща, ніж дієта на основі картоплі, знайте, що в поживному відношенні це одне і те саме., Єдина різниця буде в кількості цукру та клітковини, яких у солодкій картоплі більше. Споживання вітаміну А трохи сильніше у солодкій картоплі.
Висновок про користь солодкої картоплі
На закінчення ми перелічимо користь солодкої картоплі для організму людини та запропонуємо кілька рецептів приготування на основі цього бульби.
З урахуванням усіх перелічених поживних речовин, можна сказати, що солодка картопля:
- Запобігає дефіциту вітаміну А: покращує зір та імунну систему
- Врівноважує рівень цукру в крові: наприклад, якщо у вас діабет 2 типу, це підвищить чутливість до інсуліну та знизить рівень цукру в крові.
- Знижує ризик раку: Завдяки антиоксидантам, присутнім у солодкій картоплі, вони зменшують старіння клітин загалом.
- Збільшує ємність мозку: покращує пам’ять, особливо завдяки вітамінам групи В, що містяться в бульбі.
- Допомога в боротьбі зі стресом: завдяки магнію та залізу.
- Обмежує появу виразок: волокна, що містяться в солодкій картоплі, допоможуть вам краще засвоїти.
- Зменшує серцево-судинні ризики: завдяки антиоксидантам, що містяться в солодкій картоплі.
- Корисний для волосся і шкіри: коктейль з вітамінів зміцнює волосся і навіть дозволяє їм рости на шкірі голови.
- Дуже добре під час вагітності для плода: Також завдяки вітамінам А, дуже поживний під час годування груддю. Вітамін також корисний для родючості.
Щоб піти далі, ви можете прочитати ці статті, що представляють користь для здоров’я алое вера, маточного молочка або зеленої глини
Неймовірна користь солодкої картоплі в рецепті
Звичайно, цю їжу можна готувати солоною або солодкою, наприклад:
- Пікантні рецепти: Приготоване у воді, в духовці, соте, смажене або пюре.
- Солодкі рецепти: В компоті, торті, пирозі, булочці, варенні або навіть морозиві.
Проста зимова суміш із солодкої картоплі
Дуже просто, 2 людини, приготування їжі: 20 хв, підготовка: 10 хв
Інгредієнти:
- 2 солодких картоплини
- 4 моркви
- щіпка солі
- щіпка перцю
- ложка оливкової олії
- ½ лимон
Підготовка:
- Почистіть солодку картоплю і моркву, помийте їх і наріжте невеликими кубиками
- Помістіть їх у кошик пароплава, закип’ятіть воду в каструлі і покладіть кошик зверху
- Через 15-20 хв ваша заготовка буде готова, овочі добре розм’якшуються, змішайте їх у блендері.
- Додати сіль, перець, оливкову олію і трохи лимона, а потім все перемішати
Смажена солодка картопля з грибами
Легко, 2 людини, приготування їжі: 40 хв, підготовка: 10 хв
Інгредієнти:
- 1 солодкий картопля
- 250г грибів ґудзикових
- ½ червона цибуля
- Гілки петрушки
- 10г вершкового масла
- 1 ст ложка оливкової олії
- Солоний перець
Для соусу:
- 100г білого сиру
- 1 зубчик часнику
- Солоний перець
Підготовка:
- Розігрійте духовку до 200 ° C
- Ретельно промити солодкий картопля, розрізати його навпіл уздовж і покласти лицьовою стороною вниз (м’якоть стороною вниз) на злегка змащену маслом, посолену та перець. Випікайте 30 хвилин.
- Тим часом зріжте землистий кінець стебла гриба і розріжте їх на 2 або 4.
- У сковороду на сильному вогні підрум’яніть 10 г вершкового масла, червону цибулю, зубчик часнику зі шкіркою (лише трохи подрібнену долонею), додайте гриби. Коли вони приготують свою овочеву воду, знову додайте 1 ч. Ложку вершкового масла і петрушку. Коричневий ще кілька хвилин. Сіль і перець.
Готуємо соус:
- Зберіть варений часник з грибів, очистіть його від шкірки і притисніть його часникодавкою та змішайте з сиром. Сезон. Додайте спеції на ваш вибір.
- Після закінчення 30 хвилин приготування солодкої картоплі переверніть її м’якоть зверху і підрум’яніть протягом 5 хвилин.
- Розкладіть кожну половинку солодкої картоплі з грибами та соусом.
Солодкий картопляний мармуровий торт
Легко, 2 людини, приготування їжі: 50 хв, підготовка: 15 хв
Інгредієнти:
- 250 мг цукру
- 60мг вершкового масла
- 2 яйця
- 2 - 3 краплі ванільного екстракту
- 250мл солодкого картопляного пюре, охолоджене
- 310мг борошна
- 1 пакет сухих дріжджів
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1 щіпка солі
- 2 ст. Ложки какао
Підготовка:
- Розігрійте духовку до температури 180 ° C.
- У мисці з’єднайте цукор з вершковим маслом, ваніліном та яйцями, поки суміш не стане блідою. Перемішайте солодке картопляне пюре.
- У другій ємності змішайте борошно з дріжджами та сіллю. Акуратно включайте інгредієнти 1-го препарату.
- У миску вилийте половину вашої суміші і розмішайте какао. Вилийте другу половинку у форму на ваш смак, попередньо змащену маслом. Зверху розкладіть какао-препарат. Кінчиком ножа робіть спіралеподібні рухи, щоб створити ефект мармуру.
- Випікайте близько 50 хвилин, доки лезо вашого ножа, вставлене в середину пирога, не висохне.