Рецепт солоного вершкового масла карамелі - блог
Ви напевно хочете мати можливість викладати свої млинці, супроводжувати свої торти або булочки солоним вершковим карамельним соусом або мати можливість побалувати його м’якими та талими цукерками. Але він занадто калорійний, і ви повинні дотримуватися лінії. Крім того, надлишок глюкози - це все, що не здорово. Часто це найскладніша частина дієти.
Для цього ми вирішили заохотити вас, запропонувавши вам домашню мінікалорійну солону вершкову карамель. Цей рецепт низькокалорійний і повністю адаптований до дієти для схуднення. Ми замінили жир, що міститься в крем-кремі з оригінального рецепту, рослинною речовиною, що міститься в соєвому молоці.
Показання
Калорії на 1 банку варення
| 776 ккал | 1281 ккал |
Інгредієнти
- 100г цукрової пудри
- 30 г води
- 20 мл соєвого молока
- 40г напівсоленого вершкового масла
- ½ ч. Ложки флердель
Підготовка
- Тушкуйте молоко Налийте соєве молоко в каструлю, доведіть до кипіння і вимкніть вогонь. Або нагріти його в мікрохвильовці.
- Карамелізуйте цукор Збризніть цукор водою і нагрівайте його на повільному вогні до появи карамельного кольору (в ідеалі - лісового горіха).
- Змішайте препарати Поступово заливаючи молоко цукром при перемішуванні, потім кип’ятять все 2-3 хвилини, не припиняючи перемішувати.
- Все змастіть маслом Як тільки суміш зійде, додайте попередньо нарізане кубиками масло і продовжуйте розмішувати, поки карамель не стане густою, однорідною і на ваш смак.
- Приправити карамель Щоб підкреслити солоний смак, додайте флердель.
- Загорнути Покласти в казан і дати охолонути. Якщо ви не хочете відразу облизати губи !
Ось, ви щойно зробили бабусиний рецепт з Бретані. Дуже важливо, щоб ви добре стежили за цукром, щоб не пропустити колір карамелі. І перш за все, не припиняйте помішувати суміш, щоб не пропустити рецепт. Так, у вас обов’язково буде гладка і легка карамель, і тому дозволена у вашій дієті для схуднення. Крім того, інгредієнти ідеально підходять для послідовників веганської дієти.
Незважаючи на те, що в даний час калорії зменшуються, а ваш раціон безпечний, карамель залишається задоволенням, тому вживайте в помірних кількостях. Ви можете просто тримати його в холодильнику. Якщо весь цей метод здається вам нудним, ви завжди можете вибрати термомікс, кукео Moulinex або робота Kenwood або Magimix; це обладнання може подбати про змішування всіх інгредієнтів і запропонувати вам інший кулінарний досвід. Тож не соромтеся змінювати своє задоволення. Не кожен день ти можеш бути жадібним, зберігаючи лінію !