Рецепт сорбету з полуниці та ревеню, перцю Сичуань у "нормандській норі" - Грація

сорбету

Насолодитись келихом сидру Rosé Ecusson або Blanc de Pomme Val de Rance

Практична інформація

  • Загальний час: 290 хв
  • Час приготування: 30 хв
  • Час приготування: 20 хв
  • Час відпочинку: 240
  • Кількість людей: 6
  • Складність: Легка
  • Вартість: Економна
  • Тип:

Інгредієнти

  • 150 г стиглої полуниці
  • 150 г ревеню
  • 75 г сиропу агави
  • 1/2 чайної ложки перцю Сичуань

Підготовка

Помийте і почистіть ревінь, наріжте її на частини, а потім розтопіть у каструлі з водною основою. Накрити кришкою і варити 15 хвилин.

Помийте полуницю і обріжте її шматочками.

Як тільки ревінь охолоне, помістіть його в блендер з полуницею, сиропом агави та ложкою перцю Сичуані. Все перемішуйте, поки препарат не стане однорідним. Помістіть все в холодильник на 4 години.

Перелийте суміш у морозивницю і дайте приготуватися. Сформуйте маленькі кульки сорбету, використовуючи морозиво, і покладіть по одному в кожну склянку.

Насолоджуйтесь цим полуничним сорбетом у "нормандській норі" у супроводі склянки сидру Розе Екуссон або Blanc de Pomme Val de Rance.