Рецепт спаецле з печінки EDEKA

Сильний аромат, приємний прикус і те, що щось певне - наш спайцле з печінкою є правильним вибором для кожного випадку. Тим більше, що за допомогою нашого рецепту ви можете навчитися готувати його самостійно протягом 30 хвилин.

печінки

  • 400 г телячої печінки
  • 400 г пшеничного борошна (тип 405)
  • 4 яйця
  • 1 пучок петрушки, кучерявий
  • 1 щіпка солі
  • 0,5 ч. Ложки перцю

Переверніть телячу печінку через м’ясорубку та покладіть у міску для змішування. Просіяти пшеничне борошно і додати до печінки.

Вимити і дрібно нарізати петрушку. Збийте яйця, перемішайте віночком і додайте в миску для змішування разом з петрушкою. Вимісити руками клейке тісто.

Доведіть воду до кипіння в неглибокій каструлі. Розкладіть приблизно дві столові ложки тіста на дерев’яній дошці за допомогою палітри товщиною 2 мм. Тепер зішкребте спаетцле з палітрою і перекладіть його в окріп.

Відсіяти спаецле від запасу шумівкою і промити в крижаній воді. Повісьте на друшляк, щоб стекав.

Подавайте спаецле в гарячому яловичому бульйоні зі свіжою петрушкою.

Ви також можете спробувати класичну страву регіональної кухні альпійського регіону: Каснокен з пельменями, свіжою цибулею та великою кількістю смачного сиру! Якщо ви хочете трохи м’яса, спробуйте нашу запіканку зі шпилем з фаршем.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 20 хв 20 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без лактози
  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важкий важкий
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 10 хв 10 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Печінковий спаецле - як суп або гарнір

Вони є делікатесом і традиційною стравою одночасно. Субпродукти, як печінка, люблять приходити на стіл в особливих випадках. Коротко смажені, подані з картопляним пюре та кільцями цибулі, їх сильний смак вступає у свої права. Якщо ви любите це менш інтенсивно, але все ж хочете насолодитись особливим ароматом, приготуйте наш домашній печінковий спайцле. За допомогою м’ясорубки ви обробляєте телячу печінку як основу для тесту для спацель, яке виготовляється протягом півгодини. Потім можна використовувати готовий печінковий печінку як основу для ситного супу або спеціальної страви зі сковороди. Дрібні «горобці» також ідеально підходять як гарнір. Якщо ви обробляєте печінку, завжди важливо використовувати лише свіжі продукти. Тож сплануйте заздалегідь і подайте наш печінковий спаецле в той день, коли ви купили потрухи. Нещодавно ви можете зберігати їх у найхолоднішій частині холодильника на ніч. Для цього покладіть печінку в рідину для нашого печінкового спайцле, бажано в молоко. Це найкращий спосіб втриматися.

Печінковий спаецле та інші рецепти з субпродуктами

На відміну від страв зі спаецле, таких як сочевиця зі спаецле, печелець із печінки - це баварська страва. Прямих родичів, пельмені з печінкою, їдять також у Баварії, а також у Пфальці, Швабії, Австрії та Чехії - приготуйте їх самостійно, використовуючи наш рецепт пельменних пельменів! Якщо ви шукаєте смачний печінковий суп з печінки, але у вас мало часу, ви можете скористатися нашим готовим супом з печінки з печінки EDEKA mein Bayern. На додаток до концентрованого супу, додайте в казан трохи води, увімкніть плиту на повільному вогні і почекайте десять хвилин. Готово! Натомість для особливого недільного обіду присвятіть себе справжній традиційній страві. Борошняна картопля. Цибуля. Свіжа теляча печінка. З щіпкою мускатного горіха та яблучного пюре. У вас вже є основа для нашої телячої печінки з цибулею, яку ви, звичайно, подаєте з картопляним пюре, як це має бути. Можливо, ваша тепла їжа також повинна бути вегетаріанською. Можливо, ви захочете замінити печінку яйцем. У цьому випадку ми рекомендуємо наш суп з яєчної пластівці, який вимагає лише 20 хвилин робочого часу, а отже, служить швидкою, приємною вечерею після насиченого дня. Крім того, ви також можете приготувати манні пельмені - наш рецепт супу з манної пельмені розповідає, як це зробити.

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини