Рецепт - справжня 4 сирна піца - піца Гальбані
Ця нова функція буде доступна найближчим часом.
Інгредієнти
Скільки ви будете за столом ?
Легко адаптуйте кількість
Піца з прошутто та Брі
Піца Парма
Королева піца з шинкою та артишоками
Піца Рікотта та шпинат
Препараціон
Підготовка:
Розігрійте духовку до 220 ° C.
Готуйте сири як гарнір.
Візьміть Cucina Galbani моцарела, наріжте його невеликими кубиками і покладіть на тарілку.
Візьми це горгонзола Гальбані, і розсипте його на невеликі шматочки.
Розгорніть мішок з тістом для піци і розкачайте тонкий шар на деко, очищеному заздалегідь чайним рушником.
Потім обмажте краплинкою оливкової олії першого віджиму.
Покладіть на тісто рівномірно невеликі кубики моцарелли Cucina Galbani, чергуючи їх з невеликими шматочками Горгонзола Гальбані, з Рікотта Гальбані, та з Парміджано Реджано Гальбані.
Помістіть деко в духовку і варіть до тих пір, поки поверхня піци не стане повністю золотий.
Тому час приготування варіюється в межах 10 і 15 хвилин.
Дістаньте форму для піци, дайте охолонути кілька хвилин і подавайте до столу.
Порада Міаміссімо
Подавати з салатом !
Варіанти:
Якщо у вас є час на готування, ми пропонуємо вам більш досконалу варіацію цього рецепту, зробивши тісто для піци. Для цього вам знадобиться 250 г борошна, 50 г пивних дріжджів, 600 мл води, 20 г солі і 1 чайна ложка цукру.
Ось етапи реалізації:
1. Розкладіть борошно на робочій поверхні за класичною формою криниці.
2. Розчиніть пивні дріжджі та цукор в одній склянці теплої води, а сіль - в іншій склянці води.
3. Висипте їх в центр борошна, а потім додайте олію.
4. Енергійно вимішуйте, поки не отримаєте гладке та еластичне тісто.
5. Додайте воду та борошно, якщо це необхідно.
6. Потім помістіть тісто в миску з дном борошна і накрийте чайним рушником.
7. Дайте постояти принаймні 1 годину або поки об’єм тіста не подвоїться.
8. Тісто розкачати у форму диска відповідно до обраної товщини.