Рецепт стрибка; з b; uf хвилина; соте з буряка; е - Марі Клер

рецепт

Додати до обраного Валері Гуедес

Практична інформація

  • Кількість людей 4
  • Час підготовки Підготовка та варіння: 30 хвилин
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

  • 600 г яловичої вкладки
  • 1 велика сира буряк (близько 300 г)
  • 1 велика морква
  • 4 ст. ложка соєвого соусу
  • 1/2 ч. Л. імбир в порошку
  • 4 ст. олійний суп
  • 8 гілочок базиліка
  • свіжомеленого перцю

Кроки

1. Поріжте вкладку скибочками товщиною близько 1 см. Очистіть буряк і моркву, натріть їх на тертці (велика сітка). Розріджте, промийте і потріть губкою базилік, подрібніть його.

2. Нагрійте олію у воку (або, якщо не вдасться, у запіканці). Додайте скибочки м’яса до коричневого кольору на сильному вогні, постійно помішуючи протягом 2 хвилин.

3. Додати овочі та соєвий соус. Перець, ароматизатор з імбиром. Продовжуйте помішувати на сильному вогні протягом 4 хв, посипте подрібненим базиліком і подавайте дуже гарячим.

Правильна винна пара

Колір вина: білий Апеляція: Бордо-Супер'єр Регіон: Бордо

Порада

Перевагою приготування їжі в воку або невдачею у товстій, гарячій запіканці є різке обсмажування їжі зовні, щоб вона всередині залишалася м’якою.