Рецепт суфле; л помаранчевий - Марі Клер

суфле

Додати до обраного annamavritta

Практична інформація

  • Кількість людей 10
  • Час підготовки 20 хвилин
  • Час приготування 30 хвилин
  • Ступінь складності Легко
  • Вартість Недорога

Інгредієнти

4 апельсини
6 яєць 1
50 г цукрової пудри
50 г борошна
2,5 дл молока
трохи вершкового масла для форми

Кроки

Приготування апельсинів: очистити від шкірки 3 апельсина. Акуратно видаліть білу шкіру.
Відокремте чверті.
Видавіть 4-й апельсин, щоб зібрати сік.

Підготовка машини для суфле:
Ретельно змішайте жовтки з цукром і борошном. Поступово додайте молоко, потім апельсиновий сік.

Фокусування та приготування їжі:
Здобна форма для суфле.
Помістіть помаранчеві клини на дно.
Збийте білки до стійкості.
Делікатно додайте їх у препарат.
Помістіть цей препарат по ложці по ложці у форму.

Випікайте 30 хвилин у середній духовці (Темп. 6, 200 ° C).
Подавати гарячим на сковороді.

Правильна винна пара

Тип вина: Ігристе вино Колір вина: білий Апеляція: повноцінне шампанське Регіон: Шампанське