Рецепт Суп з жовтої квасолі з телячою кісткою
Безтурботний суп з невеликою кількістю калорій і сира жовта квасоля з городу .
інгредієнти
- 1 теля
- 500 гр жовтої квасолі
- 1 цибулина
- 1 морква
- 1 жовтий перець
- 2 стебла селери
- 2 помідори
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 1/2 чайної ложки гострого червоного перцю
- зелений чебрець
- сіль
Спосіб приготування
Проваріть телячу кістку протягом 5 хвилин і відкиньте воду .
Очистіть і помийте овочі .
Наріжте моркву, наріжте цибулю, перець, помідори, чебрець і стебла селери .
Квасоля очистіть і помийте, наріжте шматочками 2-3 см .
Закип’ятити 3 л води і кип’ятити кістку з морквою та цибулею протягом 15 хвилин .
Потім додайте квасолю. солоний .
Коли морква звариться, додати зелень і подрібнений перець .
В кінці розправте смак за допомогою яблучного оцту та пасти з гострого перцю .