Рецепт супу; Часник Supertoinette

Кармеліти пропонують нам свій часниковий суп! Який захват!

Звичайний Економія Загальний час: 27 хв. Підготовка: 5 хв. Варка: 22 хв

Інгредієнти

Рецепт для 5 осіб

40 г арахісової олії 28 г часнику 1,50 л води 2 г солі 0,50 г перцю 0,50 г мускатного горіха 500 г знежиреного молока 120 г твердої пшениці манної крупи 100 г цілих яєць

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

carterieducarmel.com Ласкаво просимо серед користувачів Інтернету, я вважаю ваш суп чудовим, його не важко виконати і він економічний.Ради кармелітів: Пропорції часнику, молока та манної каші можуть змінюватися залежно від смаку. "Подрібніть часник і не подрібнюйте його, бо ви втратите трохи його дорогоцінного соку". Не дозволяйте часнику підрум’янитися, смажте його на мить. Що стосується яєць, зазвичай при додаванні яєць не слід кип’ятити, але я не соромлюсь трохи прокип’ятити, одночасно сильно збиваючи, щоб нитки дали оригінальну та «хорошу консистенцію» супу. Але ви, мабуть, вже розвели яйця в менш гарячому супі в ємності, перш ніж вилити їх у решту киплячого супу.
Очистіть часник, внутрішній стебло потрібно видалити, який називається зародком, він не засвоюється.
У горщику, додайте олію, як тільки вона стане гарячою "Я розчавлю часник прямо над олією".
Трохи перемішати і залиште смажитися кілька хвилин, не даючи підрум’янитися. Влийте воду, сіль, перець, мускатний горіх, перемішайте.
За 30 хвилин до їжі, додати молоко, при закипанні додати манну крупу, перемішуючи, щоб добре розподілити її на сковороді. Налаштуйте приправу.
Збийте цілі яйця, поступово додавати суп, добре збиваючи. У киплячий суп виливайте по черзі все в невеликій кількості. Змішати разом.

Порада Супертуанетти

Нарешті! звичайно, коли ви дивитесь на часникову консоме, я роблю точно так само, як і ви: я збиваю яйця прямо зверху і, перемішуючи, запускаю їх у струмінь, тож я отримую цю природну прикрасу, яка робить консоме або "смачний" суп ми зустрічаємося !

Можна сказати, що цей суп à la carte, і ми не можемо його пропустити, оскільки залежно від доз ми отримаємо густий, дуже густий рідкий суп.

Якщо ви вважаєте його занадто густим, додайте молоко або бульйон, приготований з кубиком птиці або яловичини тощо.

Молоко можна замінити вершками.

Винна пара: З супами ми зазвичай не п’ємо,
однак: легке червоне вино або троянду.

Кілька корисних порад перед початком рецепту з яйцями: з’ясуйте, яка вага курячого яйця? І знати, як розпізнати свіжість яйця.

Також знайдіть наші різні рецепти яєць залежно від варіння:

А щоб варіювати задоволення, не відхиляючись, відкрийте наші легкі рецепти:

Рецепт супу; Часник Supertoinette

Інгредієнти

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

Порада Супертуанетти

Рекомендовані вина