Рецепт супу для схуднення; равлики з овочами
Кінці року святкування часто римуються з надлишок. Новий рік - це можливість прийняти хороші рішення та збалансувати свій раціон !Maison Royer тепер пропонує вам смачний рецепт равликового супу з невеликими овочами, низькокалорійним, ідеально підходить для втрати тих маленьких кілограмів, набраних під час свят. Равлики мають багато дієтичних переваг:
- вони є низькокалорійний (75 ккал на 100 г),
- з низьким вмістом жиру (менше 15%),
- і багатий білком(75%).
Рецепт супу з равликів
Інгредієнти
Для 4 осіб:
| • 3 десятки равликів; | • 1 морква; |
| • 2 картоплини; | • 1 цибулина кропу; |
| • 1 цибуля-порей білий; | • 2 зубчики часнику; |
| • 2 цибулі-шалоту; | • 1/2 пучка петрушки плосколистої; |
| • 1/4 легкого крему; | • 20 г вершкового масла; |
| • 40 мл білого вина; | • 1/2 л курячого бульйону; |
| • сіль; | • перець. |
Підготовка
- Вимийте, почистіть і дрібно наріжте всі овочі.
- Дрібно подрібніть часник і цибулю-шалот.
- Профільтруйте равликів. Тримайте сік осторонь.
Кулінарія
- У запіканці: розігріти масло на повільному вогні.
- Додайте овочі та підрум’янюйте їх протягом 3 хв, поки вони не стануть красивими.
- Додайте равликів і варіть 2 хвилини.
- Деглазуйте все білим вином, потім додайте сік равликів і бульйон.
- Сіль і перець.
- Тушкуйте на повільному вогні 20 хвилин.
- Змішайте, додавши подрібнену плоску петрушку.
- Додайте ложку вершків, щоб ваша еластичність стала більш гладкою.
Виїздка
Коли готова до подачі, додайте у тарілки гілочку петрушки.Смачного !
Будьте проінформовані як пріоритет наших новин, підписавшись на нашу розсилку та скориставшись нашими порадами щодо органічної та природної краси.
La Maison Royer 25 листопада 2015 року
Ідея різдвяного рецепту: капуста, фарширована равликами
La Maison Royer 21 квітня 2016 р
Фрикасе з гливи та кромесків равликів
La Maison Royer 18 листопада 2015 року
Ідея різдвяного рецепту: яйце кокоти та равлики
La Maison Royer 09 грудня 2015 року
Курячі супреми, фаршировані равликами, рецепт
La Maison Royer 16 вересня 2015 р
Рецепт минтаю, равликів та масляного горіха
La Maison Royer 16 лютого 2016 року
Рецепт равликів, часникова еспума, гриби та варена шинка