Рецепт супу з бабусі з кропиви для боротьби з анемією

бабусі

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 3
  • 300 г свіжої кропиви
  • 250 г картоплі
  • трохи легкої рідкої сметани
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 10 хв
  • Готування: 20 хв

Помити і дрібно нарізати листя кропиви.

Очистіть і наріжте картоплю шматочками.

Помістіть кропиву та картоплю у велику каструлю, залиту окропом, на 20 хвилин.

Злийте (тримаючи трохи бульйону) і пропустіть у блендері кропиву та картоплю, поки не отримаєте потрібну консистенцію супу (при необхідності додайте трохи бульйону).

Приправте суп сіллю і перцем.

Подавайте суп на тарілках і прикрашайте крапкою рідких вершків (за бажанням).

Насолоджуйтесь гарячим.

Багатий мінералами (кальцієм, калієм, залізом.), Цей суп слід вживати один раз на день у разі анемії (сильної втоми).