Рецепт супу з батавії для схуднення та овочів Supertoinette

Цей рецепт супу з батавії з його овочами є надійним джерелом користі для нашого організму !

овочів

    Простий рецепт Звичайний Загальний час: 1 год 30 хв. Підготовка: 30 хв. Варка: 60 ​​хв

Інгредієнти

Рецепт для 8 осіб

    4 г солі 1 г свіжомеленого перцю 20 г ріпакової олії 185 г індички грудка 190 г цибулі 18 г зубчиків часнику 16 г свіжої петрушки 2,50 л води 18, 50 г цибулі зеленої 3,20 г свіжого чебрецю 60 г цибулі-порей 130 г батавії 245 г гарбуз 215 г брокколі 22 г чорних грибів

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

  1. Перебрати, помити петрушку, видалити стебла і тримайте листя, затирайте. Відсортуйте, промийте лук-шалот, обсушіть, подрібніть. Очистіть часникові зубчики, видаліть центральний мікроб.
  2. У маленькому кухонному комбайні, помістіть петрушку, а часник подрібніть. Промийте гарбуз, спорожніть його і наріжте кубиками, не очищаючи від шкірки.
  3. Промийте батавію під холодною водою,віджати, нарізати соломкою. Промити чебрець, обсушити, видалити листя, помістити в рамекін.
  4. Очистіть цибулю від шкірки, нарізати півкільцями. Наріжте грудку індички соломкою. Очистіть цибулю-порей, надріжте центр.
  5. Ретельно вимийте цибулю-порей, нарізати скибочками. Промити брокколі, відокремити головки, нарізати шматочками.
  6. У великій каструлі або скороварці, помістіть сіль, перець, олію, шматочки індички, цибулю, часник і петрушку.
  7. Варити 5 хв, регулярно помішуючи. Як тільки цибуля стане прозорою, додайте воду, цибулю, чебрець, цибулю-порей, батавію та гарбуз.
  8. У скороварці, додати брокколі та чорні гриби. Варити при дуже слабкому кипінні, регулярно помішуючи протягом 1 години.
  9. Через годину, за смаком, скорегуйте приправу. подавати гарячим.

Порада Супертуанетти

Ви можете легко замінити один овоч іншим, якщо ви дотримуєтеся однакових пропорцій і поважаєте, чи це крохмаль, чи бобові, або жилистий овоч.

Цей суп готується, його можуть приготувати початківці.

За бажанням можна змішати цей суп.

Цей суп-батавія для схуднення можна тримати 2 дні в холодильнику.

Ви можете заморозити його і розігріти на повільному вогні.

Які вина з цією батавою для схуднення та овочевим супом? Як правило, ми не п'ємо вина разом з супом, але ми можемо використовувати сухе біле вино, бордоське розе, світло-червоне.

Відкрийте для себе деякі оригінальні рецепти з цибулею-пореєм: цибуля-порей та картопляний пиріг, приготовлений на пару калкан з цибулею-пореєм та хорізо, обсмажений на паніровці цибуля-порей, лазанья та сьомга.

Рекомендовані вина

Легке сухе біле вино, приємне і непроникне, з досить напруженим носом і свіжим відчуттям у роті

  • > Хороша згода: Côtes de millau - світло-сухий білий
  • > Дуже хороша згода: Пенедес - світло-сухий білий
  • > Відмінна згода: Бузерон - світло-сухий білий
  • > Майже ідеальна угода: Saint chinian - світло-сухий білий
  • > Ідеальний збіг: Côtes du rhône - світло-сухий білий

* Алкоголь небезпечний для здоров'я, вживайте в помірних кількостях