Рецепт супу з кропиви ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,4 мг | (50%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,6 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 33,6 мкг | (56%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 5,2 мг | (43%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 61 мкг | (20%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 1,6 мкг | (4%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 342 мг | (360%) | |
| калію | 587 мг | (15%) | більше |
| Кальцій | 739 мг | (74%) | більше |
| магнію | 87 мг | (29%) | більше |
| залізо | 4,5 мг | (30%) | більше |
| йод | 6 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 1,2 мг | (15%) | більше |
| насичених жирів | 0,9 г. | ||
| сечова кислота | 83 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 3 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очищену цибулю наріжте кубиками. Порей очистіть і помийте, наріжте соломкою.
Розігрійте олію, пасеруйте в ній цибулю і цибулю-порей. Влити бульйон, довести до кипіння.
Помийте кропиву, додайте її в запас, коротко доведіть до кипіння. Приправити соєвим соусом, сіллю і цукром.
Зв’яжіть трохи змішаного кукурудзяного крохмалю, якщо хочете. Посипте дрібно нарізаним цибулею цибулею.