Що станеться, якщо перестати їсти білий хліб
Хліб незамінний у західній культурі. Багато ресторанів залишають його назавжди на столі клієнтів, а вдома хліб споживають практично на кожну страву. На хліб припадає близько 20% загального споживання калорій у всьому світі
Хліб є незамінною їжею в західній культурі - в ресторанах або вдома хліб вживають практично до будь-якої страви.
Хліб забезпечує близько 20% загального споживання калорій у всьому світі.
І якщо домашній хліб можна їсти природним чином, товарний хліб ні в якому разі не можна їсти щодня.
Якщо ви серед тих, хто цим займається, спробуйте відмовитись від хліба на місяць: ви будете відчувати себе більш енергійним і менш роздутим.!
Як ви напевно знаєте, одним з продуктів, від якого добре відмовитися, якщо ви хочете схуднути, є хліб.
Це тому, що воно багате на рафіновані вуглеводи, який накопичує воду в організмі. За підрахунками, на кожен грам вуглеводів в організмі може зв’язуватися до 3-4 грам води. З цієї причини ви відчуваєте себе роздутим і занадто ситим.
Вживання рафінованих злаків також збільшує схильність до вісцерального жиру навколо талії.
2. У вас більше енергії
Відомо, що пшениця підвищує рівень цукру в крові, що ніколи не буває добре. Залишки гліфосату пшениці також сприяють проникності кишечника, що може призвести до розвитку синдром проникної кишки.
За словами Алессіо Фазано, директора Центру досліджень захворювань на целіакію в Університеті штату Меріленд, ніхто не може засвоїти глютен належним чином. І деякі люди чутливіші до глютену, ніж інші.
"Ми не виробляємо ферментів, які розщеплюють його", - повідомляє Discovery News. "Все залежить від того, наскільки добре закриваються стінки кишечника після того, як ми його споживаємо, і як наша імунна система реагує на це".
З’єднання клейковини, гліадин та глютенін, є антиімуногенними поживними речовинами, які атакують наш організм, коли ми їх їмо. Ось чому ми відчуваємо втому, слабкість і відчуваємо дискомфорт навіть після збалансованої їжі.
Клейковина вважається однією з причин болю в суглобах та хронічного запалення, що сприяє виснаженню.
3. У вас поліпшується травлення
Незважаючи на присутність у значній кількості їжі, пшениця насправді важко перетравлюється. Багато людей не знають, що більшість травних симптомів, що виникають щодня, спричинені дієтою, багатою на глютен.
"Близько третини пацієнтів моєї алергологічної клініки мають такі травні симптоми, як здуття живота, діарея, блювота, біль у шлунку після вживання хліба", - сказала д-р Ізабель Скайпала, експерт з питань алергії з Royal Brompton та Harefield NHS Foundation. "Деякі продукти їжі важче перетравлюються, і пшениця - одна з них".
Найпоширенішими проблемами, спричиненими реакціями на клейковину, є алергія на пшеницю, чутливість до пшениці та целіакія, але багато інших розладів травлення походять своїм корінням із підвищеної чутливості до пшениці.
Насправді відмова від пшениці та інших олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів, які бродять в шлунку, може значно полегшити симптоми. синдром подразненого кишечника.
4. Знижений апетит
Рафіновані вуглеводи в білому хлібі не містять мікробів та пшеничних висівок, тому вони легше засвоюються. Натомість вони містять ендосперм, який швидко перетворюється на глюкозу і підвищує рівень цукру в організмі.
Прискорене підвищення рівня цукру супроводжуватиметься настільки ж швидким зниженням рівня цукру в крові, тому вживання хліба збільшить шанси почуття голоду незабаром після їжі та простої вуглеводної тяги. Нестача клітковини та поживних речовин позбавляє організм почуття ситості та збільшує схильність до закусок протягом дня.
Спробуйте відмовитись від хліба на тиждень. Якщо вам стане краще, продовжуйте протягом місяця або імпровізуйте і намагайтеся пропустити хліб, коли тільки зможете, ви побачите і відчуєте переваги.
Якщо ви все ще не можете відмовитись від хліба, тоді спробуйте з’їсти майонезний хліб. Це хліб, який традиційно виробляється природним бродінням і має низький рівень клейковини в порівнянні з класичним хлібом.
Використано джерело: http://dailyhealthpost.com/stop-eating-bread-health-benefits/
Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.