Рецепт супу з рибного філе

Швидкий і простий рецепт риби від onisrev

Час підготовки:

Час приготування: 20 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

225 г філе риби або ½ головки дельфіна 100 г цибулі 200 г картоплі 50 г гілки селери 70 г цибулі-порею 110 г моркви 10 г або 4 зубчики часнику 1 ст. Л. Оливкової олії 1 ст./С томатної пасти 1 вегетаріанський перець - щіпка шафран - чебрець - лавровий лист - перець. 1 стебло лимонної трави 1 ½ води

Підготовка:

Очистіть овочі та покладіть їх у кухонний комбайн, щоб нарізати тонкими скибочками.

У запіканку додайте оливкову олію та овочі. Трохи підрум’яніть і додайте воду, рибу та всі приправи.

Тушкуйте 20 хвилин на повільному вогні. Відкладіть в сторону, щоб охолонути.

Пропустіть суп через прес для пюре, велику сітку для отворів.

Пс: чому ручна картоплекопалка? Тому що він не емульгує суп і не вводить повітря.

Одна порція (приблизно 100 г):
Калорії 89 ккал Білок 2,9 г Вуглеводи 9,6 г Жири 2,9 г.

---