Рецепт сушених білих грибів ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 15,5 мкг | (78%) | більше |
| Вітамін Е | 0,2 мг | (2%) | |
| Вітамін К | 0 мкг | (0%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 1,9 мг | (173%) | |
| ніацин | 42 мг | (350%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 125 мкг | (42%) | більше |
| Пантотенова кислота | 13,5 мг | (225%) | |
| Біотин | 75 мкг | (167%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 13 мг | (14%) | |
| калію | 1635 мг | (41%) | більше |
| Кальцій | 20 мг | (2%) | більше |
| магнію | 60 мг | (20%) | більше |
| залізо | 5 мг | (33%) | більше |
| йод | 18 мкг | (9%) | більше |
| цинку | 7,6 мг | (95%) | більше |
| насичених жирів | 0,5 г. | ||
| сечова кислота | 460 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 3 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистити гриби, d. H. Відріжте приблизно 1 см від кінця стебла і видаліть погані місця. Потім обережно натріть гриби сухим кухонним рушником і наріжте тонкими скибочками товщиною приблизно 0,5 см.
Встановіть духовку на 50 ° C і накрийте решітку для випікання невикористаною мухою або чимось подібним. Розкладіть скибочки грибів поруч один з одним і поставте їх у духовку.
Дерев’яною ложкою залиште дверцята духовки відчиненими і дайте грибам висохнути приблизно 3 години. Гриби повинні бути сухими і твердими.