Рецепт Свинячі ребра з цукіні
09 червня 2008 р
Цей рецепт пропонує вам Домінік Буте, дієтолог та засновник monregimeperso.fr
- 4 свині відбивні
- 6 кабачків
- 2 зубчики часнику
- ароматичні трави: 1 пучок цибулі-цибулі + 2 гілочки базиліка
- сік ½ лимона
- 25 мл легкого крему
- 2 ст. ложки оливкової олії
- сіль і перець
Час приготування: 10 хв
Підготуйте овочі: помийте кабачки і наріжте їх уздовж тонкою соломкою, а потім довгими паличками. Очистіть і подрібніть зубчики часнику.
Нагрійте олію в антипригарній сковороді. Тушкуйте кабачки з часником 2 хвилини на сильному вогні, а потім варіть кілька хвилин. Потім залийте вершки базиліком, лимоном і подрібненою цибулею. Посоліть, поперчіть і дайте трохи нагрітися.
На антипригарній сковороді зварити свинячі ребра. Сезон. Подавайте ребра на гнізді з кабачкових спагетті.