Рецепт святкових овочевих терпких їсти розумніше
Харчові цінності
| Калорійність | 369 ккал | (18%) | більше |
| білка | 8 г. | (8-й%) | більше |
| жиру | 23 г. | (20%) | більше |
| вуглеводи | 30 г. | (20%) | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Замісіть борошно, шматочки холодного масла, жовток, сіль і 1 - 2 ложки холодної води, щоб зробити пісочне тісто. Вийміть 100 г тіста і загорніть у фольгу. Решту тіста розкачайте на злегка присипаній борошном робочій поверхні (приблизно 30 см в діаметрі) і покладіть у змащену жиром тартку зі знімною основою (26 см Ø), притисніть край тіста вниз. Остудити форму і тісто.
Очистіть, помийте і наріжте картоплю. Нагріти 1/8 л (125 мл) води. Розчиніть у ньому KNORR Bouillon Pur Delikatess. Готуйте на пару картоплю в ньому приблизно 5 хвилин. Зцідити, зібрати бульйон. Почистіть гарбуз і наріжте його тонкими скибочками. Очистіть буряк від шкірки і наріжте тонкими скибочками.
Долийте зібраний бульйон кремом до 1/4 л (250 мл). Збийте суміш з яйцями. Приправити сіллю і перцем. Розкачати охолоджене тісто. Формами для печива виріжте місяці та зірки. Покладіть овочі на основу з тіста. Полийте його яєчним кремом. Покладіть на нього місяці та зірки. Тонко почистіть льодом трохи глазурі.
Випікайте пиріг у розігрітій духовці до 200 ° C (конвекція: 175 ° C) приблизно 50 хвилин. Посипте фісташками.