Рецепт табулі з цвітної капусти

Оригінальний рецепт для початківців від Anick

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (8 осіб):

500 г або 1 невелика добре голівка цвітної капусти 250 г або від 1 до 3 помідорів залежно від розміру 40 г сушеного білявого родзинок 1 цебетта (ніжна цибуля) 1 ст. Л. Цибулі-цибулі + 4 квіти цибулі-цибулі (за бажанням) 1 ст. Ложка петрушки 3 ст. Ложки м’яти 2 -3 ст. Ложки олії виноградних кісточок Шалена сіль, перець 1 Лимонний сік

капусти

Підготовка:

Почніть з видалення зеленого листя з цвітної капусти, якщо це можливо органічно, або з саду.

Наріжте букети квітів якомога дрібніше і змішайте їх сирими, висипте в миску.

Покладіть родзинки набрякати в соку лимона.

очистити дуже стиглі помідори і нарізати дрібними кубиками, якщо вони органічні, ви можете зберегти шкірку, підготувати трави і подрібнити ножицями м’яту, петрушку, цибулю; помити і нарізати зелень цебетти тонкими скибочками, а білий тонкими скибочками, додати цілу до цвітної капусти, а також виноград у комплекті з олією, сіллю і перцем

Знімайте плівкою і запасіть у холодильнику, щоб напередодні набагато покращити наступний день.

Для м’яти я змішую свіжу м’яту і завжди додаю сушену м’яту, щоб знайти більше смаку.

Для цибулі цибулі, яка є в саду, кілька разів розріжте, коли вона цвіте, і я можу додати їстівні квіти, придатні для табуле, що додає цю маленьку лілову сторону до приготування.


Ключові слова: цибуля-цибуля, квітка цибулі-цибулі; м'ята, не-кухар;, шалена сіль; цебетта, табуле; цвітна капуста

Одна порція (приблизно 110 г):
Калорії 71 ккал Білок 1,1 г Вуглеводи 2,1 г Жири 4,2 г.