Рецепт тапочок з фаршу

Смачний рецепт закваски від Аметиста

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 50 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

Час приготування: 45 хв

250г пісочного тіста,

400г фаршу,
1 тертий помідор,
Подрібнена петрушка,
1 подрібнена цибулина,
1 ст. Ложка томатної пасти,
2 ст ложки олії,
2 жовтки,
100г тертого червоного сиру,
1 чайна ложка солодкого перцю,
1 чайна ложка кмину,
1 щіпка гострого перцю,
Трохи порошку чебрецю,
Солоний перець.

Підготовка:

Приготуйте пісочне тісто, накрийте його харчовою плівкою і дайте постояти в холодильнику 20 хв.

Тим часом. Розігрійте на сковороді олію, подрібніть подрібнену цибулю, додайте тертий помідор, томатну пасту. Нехай зменшують, поки вода повністю не випарується.

Додати фарш, подрібнену петрушку, кмин, солодкий і гострий перець, сіль, перець і чебрець.

Готуйте кілька хвилин при перемішуванні.
Злийте, натискаючи столовою ложкою.
Включіть тертий сир.

Пісочне тісто розкачайте качалкою на борошнистій поверхні до товщини 2 мм.

Виріжте це круглою формою для печива. Намалюйте диски діаметром 10 см.

Покладіть по чайній ложці начинки на кожну половину диска. Протріть краї диска жовтком, розведеним з невеликою кількістю води.

Складіть диск, щоб сформувати тапочку.
Злегка натисніть на задню частину виделки по всіх краях, щоб надати їм декоративних ефектів.

Повторюйте цю операцію, поки не буде витрачено всю начинку або тісто.

Коричневі обороти, розведені невеликою кількістю води.

Випікайте при 180 ° C приблизно від 30 до 45 хвилин, поки обороти не стануть золотистими.

Ключові слова: М’ясна закваска: обороти

Одна порція (приблизно 180 г):
Калорії 466 ккал Білок 30,0 г Вуглеводи 28,3 г Жири 23,0 г.

---