Рецепт тарталетки з малиновою фісташкою

Простий рецепт пирога від Bergammotte

Час підготовки: 1 год

Складність: Середня

Інгредієнти (6 осіб):

Для фісташкового крему 220 г молока 30 г рідких вершків 12 г кукурудзяного крохмалю 8 г борошна 2 жовтки 75 г цукру 1/2 ванільної квасолі 30 г фісташкової пасти кілька малини

рецепт

Підготовка:

Почніть із випікання оболонок пирога. Книга.

У каструлі закип’ятити молоко з рідкими вершками та ваніліном.

У мисці збийте жовтки та цукор, додайте борошно та просіяний кукурудзяний крохмаль.

Додайте кипляче молоко до препарату при перемішуванні.

Поверніть в каструлю на повільному вогні, даючи їй загуснути. Час від часу перемішуйте.

Зніміть на контакт і дайте охолонути.

Зберіть пироги:

Покрийте основи терпкого крему фісташковим кремом (краще прокладіть його трубами) і додайте малину !

Одна порція (приблизно 70 г):
Калорії 139 ккал Білок 3,5 г Вуглеводи 16,6 г Жири 5,5 г.